-attention polémique- après Macaron vs Cupcake, voici Frangipane vs Brioche Grâce à ma copine Mirabelle j’ai eu une illumination culinaire, comme quoi ça peut arriver à n’importe quel âge !!! (et je n'ai pas 40 ans contrairement à ce qui à été dit dans 100% Mag ) . Cela fait des années que je rêve de faire une VRAIE galette des rois, pas le machin à la frangipane que je trouve à Paris, je parle de la vraie brioche avec sa petite odeur de fleur d’oranger, ses fruits confits et surtout son sucre grelot.  Je ne veux pas créer... [Lire la suite]