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Rose & Cook
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8 novembre 2010

Teinter de la noix de coco, réaliser une pelouse

Gateau3DLapin_pnCadre

(On inaugure cette rubrique non? Si? Je sais plus...)

Mwais, vous devez vous dire "ça y est, la mère Rose elle va nous faire des leçons de jardinage maintenant pffffff ! "

Point du tout.

On m'a souvent demandé comment j'avais réalisé cette jolie pelouse qui entoure la lapin 3D des 9 ans de ma fille, voyez un peu:

Lapin3DNoixCocopn_cadre

Il s'agit tout simplement de noix de coco teintée, réalisée en moins de 5 mn !

¤ Matériel/ingrédients:

-noix de coco rapée (ici: noix de coco bio, les copeaux étaient plus gros donc le résultat est plus sympa pour une pelouse)

-colorant liquide ou en gel-pate

¤ Indications:

-obtenir entre 5 et 10ml grand maximum de solution colorée. (eau + colorant); si le colorant est en gel, il faut préalablement le "détendre" en rajoutant de l'eau.

-placer la noix de coco rapée dans un sac de congélation

-introduire les 5 à 10ml de solution colorée (quantité en fonction de la quantité de noix de coco, il ne faut absolument pas que la noix de coco baigne dans l'eau colorée qui doit représenter maxi 1/10ème)

-bien fermer le sac de congélation et secouer, secouer et encore secouer jusqu'à ce que la noix de coco soit uniformément colorée.

Surtout bien diluer le colorant s'il est en gel, lors de mes 1ers essais je ne l'ai pas assez dilué et ça faisait des petits pâtés verts (huuum, nice !) et la noix de coco n'était pas assez foncée:

Lapin2DNoixCocopn_Cadre

Avec cette noix de coco colorée, plus d'excuses pour servir un gateau tout nu hein !tuzki_011

Bon appétit !

EDIT: finalement je laisse la pelouse en paix contrairement à ce que j'ai écrit sur Facebook, en revanche je vous précise que cette astuce fonctionne également pour teinter du sucre, pas besoin de dépenser des fortunes en sucre coloré, vous pouvez le faire vous-même !

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Commentaires
S
Bonjour je trouve tes créations superbes <br /> <br /> Le gazon à l air super simple a réaliser du coup j'ai envie de faire comme pour ton lapin un cheval en 3 D j ai un moule Cheval je pensait faire 2 gateau cheval et les coller ensemble mais je ne sais pas avec quoi les coller<br /> <br /> Aurais tu une astuce?
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J
merci de ta reponse si rapide !!!!!
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R
Tu peux etaler un peu de crème au beurre je pense ! Ce sera toujours mieux que de l'eau qui risquerait de faire couler les colorants (et puis la pâte à sucre déteste l'eau !)
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J
absolument magnifique !!!! juste une question si on veux faire la pelouse sur un gateau an pate a sucre comment faire tenir la noix de coco dessus ??<br /> <br /> <br /> <br /> merci d'avance encore bravo !!
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E
J'adore vraiment se site j'y vais presque tout les jours pour voir les recette.<br /> <br /> C'est vraiment super ce que vous faite j'espere que vous allez continuez longtemps en attendant est ce que sa vous derangerez de me donnez la recette du gateau lapin et aussi le moule je l'adore mais je ne le trouve pas si possible me donner une adresse pour le trouver , c'est pour l'anniversaire de ma petite soeur<br /> <br /> merci d'avance <br /> <br /> Elsa
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Rose & Cook
  • Cuisine créative pour personnes débordées, mais pas que ! Des gâteaux d'anniversaire, gâteaux d'enfants, CAP patissier, des trucs et astuces de cuisine, du beau, du salé, du pimenté et du bio ! Juriste-pâtissière, diplômée du CAP pâtissier.
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