Test de matériel : table à induction TWISTPAD® de Neff {+ 4 tables et 4 mini Ipad à gagner}

La première fois que j’ai testé de l’induction, je devais être étudiante et c’était donc il y a fort fort longtemps. J’en avais un souvenir incroyable, le truc qui se mettait en branle avec une tonne de vibrations quand tu poses ta poêle, et le bruit qui va avec. L’induction d’il y a 20 ans quoi !

Depuis, les choses ont largement évolué et j’ai eu la chance de cuisiner plusieurs fois dans des lieux parisiens tout équipés en NEFF (notamment le Purgatoire d’Alain Cirelli et la cuisine des Fruits & Légumes frais Interfel).

A la maison, je suis équipée de vitrocéramique (j’ai peur du gaz) mais ça manque quand même de précision et par rapport aux enfants c’est moyen question sécurité (j’ai des plaques d’entrée de gamme)

J’ai eu la chance de faire un test en grandeur nature avec quelques blogueurs de quelques unes de leurs dernières tables à induction équipée du bouton TwistPad®. J’ai noté beaucoup d’avantages par rapport à ce que je connais.

Les avantages de la technologie TwistPad® de NEFF :

-le TwistPad®, ce bouton qui sert à commander les plaques est aimanté et amovible : quand on a fini de cuisiner on peut l’enlever et le mettre sur la hotte. Et les enfants ne pourront plus allumer les plaques. Pour ceux qui se demandent comment on fait si on perd le bouton : on peut déverrouiller les plaques selon une certaine procédure (que les enfants ne peuvent pas faire par hasard), ou bien on peut en recommander un auprès du service client NEFF (qui assure que cela n’arrive quasi jamais en pratique)

-chaque plaque possède son propre minuteur et il y a un minuteur indépendant (ça me parle vraiment, j’ai en permanence 4 minuteurs dans la cuisine, plus celui du téléphone. Là, plus besoin de chercher les minuteurs ou de galérer quand ils sont en rade de piles)

-il existe une véritable fonction Boost qui permet de  monter en température très très très rapidement (fonction testée et approuvée lors de l’atelier, je suis bluffée par la rapidité)

-il existe des demi positions de cuisson. Qui n’a pas galéré en essayant de mettre son feu « entre 3 et 4 »? Là, la température se règle de manière très précise

-la table de cuisson est intuitive. Je ne sais pas comment vous fonctionnez, mais je déteste lire les manuels et les mode d’emploi des appareils, je me lance en général sans les avoir lus. Là, sans avoir consulté de notice, et sans poser de question, je trouve que le fonctionnement de la table TwistPad®est très intuitif.

Par rapport à mes plaques vitro ou à d’autres inductions , j’ai trouvé que :

-ça cuit 10 fois plus vite. Je n’ai pas mesuré mais pour faire bouillir de l’eau dans une casserole c’est très très rapide. (je vais mesurer précisément un même volume d’eau entre ma vitro actuelle et la table TwistPad®deNEFF et je reviendrai vous dire la différence de temps ici)

-ça se nettoie mieux. J’ai des boutons sur les plaques vitro alors que là les commandes se font en appuyant. A noter que même avec les mains mouillées et pleines de gras on arrive à faire marcher une plaque NEFF, et le bouton TwistPad®étant amovible, on peut nettoyer correctement.

-c’est plus safe pour les petits explorateurs, la vitro reste chaude assez longtemps après utilisation tandis que l’induction refroidit beaucoup plus vite vu que c’est la poêle ou la casserole qui chauffe, pas la plaque.

-le truc génial : une très grande zone de cuisson qui détecte la taille de la casserole (ils appellent ça la FlexInduction). C’est l’équivalent de 2 grands feux environ, pour que vous puissiez visualiser.  J’ai pensé notamment aux cuissons avec ma grande cocotte ovale qui déborde largement, mais aussi aux microscopiques casseroles qui ne sont pas détectées sur les plaques à induction classique. Là il n’y a plus ce problème avec FlexInduction : les casseroles ou autres sont détectées.

Si vous hésitez, sachez que NEFF a lancé une opération satisfait ou remboursé valable jusqu’à fin 2014. (je vois mal comment on peut ne pas être satisfait d’une table à induction NEFF, je poserai la question à la fin de l’opération au service client pour connaître les retours)

Sinon, vous pouvez tenter de gagner une des 4 tables TwistPad® mises en jeu ou l’un des 4 Ipad mini sur www.twispadstory.com , en jouant avant le 22 juin 2014 !

Je vous garantis que ça vaut le coup de tenter sa chance !

Si vous avez d’autres questions sur les tables à induction NEFF, n’hésitez pas, je vais en avoir une à la maison et je répondrai sans faute si je peux, sinon je transmettrai les questions à NEFF, comme je l’avais fait pour le four vapeur, que j’avais testé lors d’une présentation.

Et vous, vous avez testé l’induction, vous pensez quoi du système TwistPad® de NEFF ?

EDIT: j'ai aussi testé le four vapeur de NEFF, avec cuisson comparée versus un four normal: http://roseandcook.canalblog.com/archives/2012/12/08/25771291.html 

***PRODUIT OFFERT PAR LA MARQUE***

Comments

[cybermamet]

rien ne dit comment déverrouiller la plaque?

[Babeth De Lille]

je cuisine avec une plaque à induction depuis des années maintenant et en suis ravie!....quand je suis en location de vacances, je fais brûler plein de trucs, ou alors je peste devant l'eau qui met 3 heures à bouillir!....la zone qui detecte la taille du récipient, je n'ai pas....ça doit être super.....

[Mlle Moutarde]

Coucou Rose !



Merci pour ton super billet bien détaillé ! J'avais déjà vu passer via tes tweets le fameux twist pad en direct de la démo mais là tu réponds à toutes mes questions. (que demander de plus ? ah si, la fameuse plaque peut-être ^^)



J'ai déjà de l'induction mais vu ton billet Neff vraiment confirme son statut de marque top-top-top et je vais me pencher de près sur cet achat ! :-)

[marionnette]

Oh merci! tu donnes trop envie d'induction! ça tombe bien, cuisine en cours de modifs :-) Thanks!

[Fanny]

Il est très tentant. Moi qui n'aime pas trop le gaz. Et surtout en Guadeloupe quand ton gaz est finis il faut aller racheter une bouteille dans le Shell à la vas vite quand tu as un repas sur le feu. Mais bon je pense pas trouver cette plaque ici. Et le coût pour le moment ne me le permet pas. Mais c'est un projet futur. Tu m'a convaincu.