Compote lactée pommes-carotte {recette dès 12 mois}

En ce moment beaucoup de recettes pour bébés à la maison, je vais en publier quelques-unes sur le blog :)

J'avais envie de tenter la carotte dans une recette sucrée, après tout, on le fait bien pour les carrot's cake alors pourquoi pas dans une compote.

Je l'ai associée à de la pomme, plus légère et plus aqueuse en texture et j'ai utilisé du lait de croissance nature de chez Candia Baby.

On accuse souvent les laits de croissance d'être trop sucrés en goût et bien là je peux vous dire que c'est la goût parfait au final, le sucre étant essentiellement apporté par la carotte cuite et la pomme. Je ne connaissais pas ce Candia nature avant de vous proposer un jeu pour gagner un atelier il y a quelques billets et c'est une bonne surprise: il est sans sucres ajoutés, sans arômes et sans huile de palme. :)

{Compote lactée pommes-carottes}

(à réaliser dans un robot bébé ou bien avec un cuit-vapeur + mixeur)

Quantité pour 2 desserts 

-1 grosse carotte bio

-2 pommes bio (si elles ne sont pas bio, vous enlèverez la peau)

-du lait de croissance Candia baby nature

-facultatif: 1cc de miel d'acacia

Eplucher et laver la carotte.

Laver puis couper les pommes et enlever la partie centrale dure. 

Couper la carotte et la pomme en morceaux.

Faire cuire 15 à 20mn (selon le programme vapeur de votre robot bébé)

Mixer finement avec du lait de croissance: la quantité sera fonction de la variété des pommes et de la consistance souhaitée.

Servir froid 

Si vos pommes sont peu sucrées et acides, vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel d'acacia. Mais attention, on ne donne pas de miel aux bébés de moins de 1 an ou immunodéprimés à cause de la toxine botulique, dans ce cas là préférez du sucre.

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Voilà pour cette recette pour bébé, j'espère qu'elle vous plaira !