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Rose & Cook
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10 juillet 2013

Le riz Basmati Tilda, un incroyable riz à index glycémique modéré !

Le riz Basmati Tilda, un incroyable riz à index glycémique modéré !
Quand on est attentif à sa ligne, ou bien quand on cherche à éviter les coups de pompe après manger, l'index glycémique (IG) est un concept auxquel on va rapidement s'intéresser. Les aliments, ingrédients, plats, sont classés en 3 catégories: les IG bas...
Posté par roseandcook à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz IG bas,  riz tilda,  aliment IG bas

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8 juillet 2013

Glace au chocolat stracciatella express & facile (IG modéré, peu de lactose)

Glace au chocolat stracciatella express & facile (IG modéré, peu de lactose)
Une délicieuse glace au chocolat avec des morceaux de chocolat croquants, une teneur réduite en lactose et un IG modéré. Et le tout fait en 5mn, what else ? J’adore la glace au chocolat mais cela fait bien longtemps que je ne peux plus en manger parce...
Posté par roseandcook à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette IG bas,  dessert IG Bas,  glace IG bas,  glace express

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5 février 2013

Mousse au chocolat au tofu soyeux {recette IG bas}

Mousse au chocolat au tofu soyeux {recette IG bas}
J'ai un nouveau joujou qui s'appelle le tofu (et ça rime). Mais je dois avouer que je suis encore perplexe sur les possibilités d'utilisation dans des plats supposés être comestibles. Pourtant le tofu soyeux est merveilleux (décidemment...). Il permet...
Posté par roseandcook à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette mousse au chocolat,  mousse au chocolat,  recette mousse au chocolat facile,  recette tofu,  recette tofu soyeux

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3 février 2013

Saumon quinoa ratatouille- IG bas - cuisine du placard- Plat PL et GP

Saumon quinoa ratatouille- IG bas - cuisine du placard- Plat PL et GP
Une nouvelle rubrique pour vous présenter ce que l'on peut assembler rapidement et obtenir des repas équilibrés. Quand j'aurais fait suffisamment de posts de ce type, j'essaierai de les compiler pour sortir des menus avec les prix et la liste des courses....
Posté par roseandcook à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette montignac,  IG bas,  recette IG bas

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1 février 2013

Taboulé d'hiver express quinoa - fenouil - pommes Ariane , IG bas {+concours très pomme !}

Taboulé d'hiver express quinoa - fenouil - pommes Ariane , IG bas {+concours très pomme !}
A la maison nous mangeons du quinoa depuis au moins un quinzaine d'années. Je me souviendrais même toute ma vie de la 1ère fois et elle n'était pas glorieuse: c'était mauvais et atrocement amer. Je ne savais pas qu'il fallait rincer les graines avant...
Posté par roseandcook à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette quinoa originale,  recette taboule originale,  cuisiner le quinoa,  l'anne du quinoa,  quinoa,  recette quinoa facile,  recette taboule quinoa

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Rose & Cook
  • Cuisine créative pour personnes débordées, mais pas que ! Des gâteaux d'anniversaire, gâteaux d'enfants, CAP patissier, des trucs et astuces de cuisine, du beau, du salé, du pimenté et du bio ! Juriste-pâtissière, diplômée du CAP pâtissier.
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