23 avril 2013
La douille Sultane, mode d'emploi {CAP pâtissier}
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Je vous avais montré dans l'article Pâte à choux, comment ne plus jamais la rater , la différence entre une religieuse décorée à la douille sultane versus une religieuse décorée à la petite douille cannelée (B6 ou B8). Mais j'avais oublié de vous montrer...