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Rose & Cook
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reboul
7 janvier 2013

Gâteau 3 frères {un gâteau sans gluten de la fin du 19ème siècle}

Gâteau 3 frères {un gâteau sans gluten de la fin du 19ème siècle}
Le gâteau 3 frères est un gâteau très ancien dont on retrouve la trace en 1897 dans le Reboul (La cuisinière provençale chez Tacussel) , et dans le livre de pâtisserie de Jules Gouffé de 1873. Aussi bizzare que celui puisse paraître à l'heure de l'internet...
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  • Cuisine créative pour personnes débordées, mais pas que ! Des gâteaux d'anniversaire, gâteaux d'enfants, CAP patissier, des trucs et astuces de cuisine, du beau, du salé, du pimenté et du bio ! Juriste-pâtissière, diplômée du CAP pâtissier.
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