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Rose & Cook
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rose and cook
23 mai 2011

Gâteau "herbes" très printanier ! {gâteau d'anniversaire}

Gâteau "herbes" très printanier ! {gâteau d'anniversaire}
Pour les 10 ans de ma fille, j'avoue que je n'avais pas la moindre idée de ce que j'allais faire comme gâteau il y a 10 jours. Elle ne voulait qu'une seule chose, du rose fuschia et elle déteste Hello Kitty. Je suis donc partie sans thème particulier...
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18 mai 2011

Tarte tatin mangue et rhubarbe confite au sirop pamplemousse-romarin

Tarte tatin mangue et rhubarbe confite au sirop pamplemousse-romarin
Je n'ai pas dit mon dernier mot avec la rhubarbe :-) C'est un ingrédient nouveau pour une fille du sud comme moi alors je n'ai aucun complexe pour le titiller. Aujourd'hui je l'ai marié avec de la mangue dans une tarte façon tatin. J'ai vraiment adoré...
15 mai 2011

Tarte aux fraises et au rhubarbe-curd !

Tarte aux fraises et au rhubarbe-curd !
Non, non, je ne me la joue pas grand chef qui revisite les trucs, j'avais envie d'une tarte aux fraises ce qu'il y a de plus classique, sauf que les Mini-muffins ne sont pas fans de crème pâtissière... Dans un élan de folie j'ai acheté 3kg de rhubarbe...
7 mai 2011

La boulette.... {gateau Star Wars}

La boulette.... {gateau Star Wars}
J'ai oublié l'anniv de mon fils à l'école. Ben oui, la maîtresse ne met pas de mots dans les cahiers "parcequ'il y en a 7 qui fêtent leur anniversaire en avril" - à 7 ans les enfants ne peuvent-ils pas écrire eux-même "amener un gâteau", non? - et le...
6 mai 2011

Super-héros pops ! {DIY déco}

Super-héros pops ! {DIY déco}
Je sais pas vous, mais moi, j'ai complètement fondu devant ces petites choses: Déclinée dans le thème d'anniv hyper girly de ma grande ça donne ça: ou ça: J'ai vu ça sur un blog que j'aime beaucoup et qui donne même le gabarit pour faire son super-héros...
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5 mai 2011

Le jardin printanier {décorer un cucpcake n°2}

Le jardin printanier {décorer un cucpcake n°2}
Parfois les choses très simples sont jolies. Ce soir, j'avais 2 barquettes de fraises dans mon cabas, et je tergiversais sur la déco de ces minis cupcakes quand mon fils m'a suggéré de faire des fleurs avec des morceaux de fraises. Je dois avouer que...
1 mai 2011

Free giveaway [Na!] et résultats des jeux cabas liberty & de "Moche mais bon!"

Free giveaway [Na!] et résultats des jeux cabas liberty & de "Moche mais bon!"
Quand "NA" m'a contacté pour me proposer de faire gagner sur RoseAndCook un coffret de leurs produits, je me suis dit, pourquoi pas? Moi j'aime bien les produits, j'en achète parfois pour les goûters des mini-muffins ou en cas de gros craquage à la caisse...
15 avril 2011

Passion-Mangue curd {pâte à tartiner}

Passion-Mangue curd {pâte à tartiner}
Dans ma folie sans limite du "curd", je me suis attaquée à une pauvre bouteille de smoothie qui ne demandait qu'à être gentiment bue, et qui a fini en... curd. Mangue-passion-miam ! INGREDIENTS -110ml de smoothies mangue-passion, 70g de sucre, 1/5 de...
10 avril 2011

Tuto: de la pâte à sucre maison, sans oeuf

Tuto: de la pâte à sucre maison, sans oeuf
Je dois avouer que j'ai été bluffée par le rendu de cette pâte à sucre maison: très lisse, d'un magnifique rose poudré, ni trop cassante, ni trop collante. Et faite par deux mains habiles, celles de La Lettre Gourmande, venue prendre le thé (et manger...
5 avril 2011

Clafoutis de pamplemousse au gingembre

Clafoutis de pamplemousse au gingembre
Voilà un clafoutis qui nous a réconcilié avec le pamplemousse ! J'ai utilisé pour la recette 2 pamplemousses roses de Floride et également du sirop de pamplemousse rose pour assurer une jolie douceur à l'ensemble. Je dois avouer que je n'ai jamais vu...
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Rose & Cook
  • Cuisine créative pour personnes débordées, mais pas que ! Des gâteaux d'anniversaire, gâteaux d'enfants, CAP patissier, des trucs et astuces de cuisine, du beau, du salé, du pimenté et du bio ! Juriste-pâtissière, diplômée du CAP pâtissier.
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