Rose & Cook

11 octobre 2011

Cupcake violet "Les apparences sont trompeuses" {recette}

J'aime bien jouer avec les formes, les contenants et les ingrédients pour créer un peu de surprise. J'ai cette fois-ci réalisé un cupcake que vous pourriez croire à la violette: caissette violette, couleur violette et même une violette cristalisée sur le fondant dessus. Et pourtant, il s'agit d'une pure tromperie, ce cupcake est à la pomme de terre vitelotte ! Je l'aime bien cette petite pomme de terre car son goût de chataigne permet de la mettre aussi bien dans des recettes sucrées ou salées. Et sa couleur est vraiment... [Lire la suite]