Rose & Cook

Cupcake tout clémentine

Des fois pas la peine de faire trop compliqué pour les associations, les enfants ont besoin de choses simples qu'ils peuvent comprendre. Pour un goûter tout clémentine que vous retrouverez ce lundi 30 janvier 2012 dans 100% mag de M6, j'ai réalisé un...

Posté par roseandcook à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette cupcake originale, clementine curd, recette clémentine, recette pate à tartiner originale, pate a tartiner de clementine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2012

Moelleux courge-fleurs et courge confite à la bergamote

La courge Bouton d'or est vraiment une matière ingrate: filandreuse en texture et franchement pas folichonne quand on la sent à cru. D'habitude, elle finit plutôt en soupe avec ses copines les carrottes, ou simplement rotie. Mais bon, là j'avais envie...

Posté par roseandcook à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge confite, defi chef damien, defi courge, moelleux à la courge, recette originale courge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2012

C'est la pleine saison de la bergamote ! (edit: de la limette)

La bergamote limette est un petit agrume qui ressemble à s'y méprendre à un citron, si ce n'est cette petite pointe un peu bossue à la forme typique. Je dis bien "qui ressemble" car le goût est si particulier que j'ai du mal à la décrire. La bergamote,...

Posté par roseandcook à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agrumes, bergamote, saison agrume, saison bergamote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2012

Gulab jamun (coucougnettes de chameau- dessert indien}

Après le Halwa indien, voici un 2nd dessert traditionnel. Quand j'ai annoncé fièrement aux enfants que je leur avais cuisiné des coucougnettes de chameau, ils m'ont regardé le sourcil relevé d'un air de dire "ça y est, elle a craqué, elle est bonne à...

Posté par roseandcook à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert indien facile, dessert indien traditionnel, galab jamun, recette bollywook kitchen, recette dessert indien facile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2012

Une semaine sans courses, c'est parti ? {placards en detox}

14 sortes de farines différentes, autant en sucres, des feuilles nori pour rouler du maki jusqu'à mes 80 ans, des boites et des boites et encore des boites... la coupe est pleine. Enfin les placards plutôt. Idem pour le congélateur. Ca déborde, il y en...

Posté par roseandcook à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1 semaine sans courses, detox des placards

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 janvier 2012

Faire soi-même son magret séché ! {économique et triple-miam}

Le magret séché, pour moi c'est le truc sous vide à 3 milliards de dollars le kilo. Parfois huileux, et super frustrant quand on doit en mettre 3 tranches par assiette. Enfin "c'était", jusque ce que ma mère nous sorte un magret de son frigo à Noël, pour...

Posté par roseandcook à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette magret de canard facile, magret de canard séché recette, magret seche, recette facile magret seche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2012

Un goûter chic au Plaza Athénée

J'ai eu la chance d'être invitée par Pascale du blog C'est moi qui l'ai fait et Stéphanie de 1 mets 10 vins à participer à un goûter chic au Plaza Athénée. Le Plaza, c'est l'antre de Christophe Michalak, ex champion du monde de pâtisserie, beau-gosse...

Posté par roseandcook à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gastronomie, gateau Michalak, gouter au plaza, patisseries Michalak, patisseries plaza athenee

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2012

Halwa indien {de Bollywood kitchen}

Quand j'ai rencontré Sanjee la 1ère fois, nous ne nous sommes pas beaucoup parlées mais j'ai eu un gros coup de coeur pour ce qu'elle fait, que l'on comprend immédiatement à l'énoncé du nom de son site: Bollywood Kitchen. Puis nous nous sommes croisées...

Posté par roseandcook à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: halwa indien, recette bollywood kitchen, recette halwa indien traditionnel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2012

Petite salade énergisante carottes et 2 gingembres

Vous l'aurez compris, chez les Rose's la salade de carottes n'est pas toujours une simple salade de carottes. Après la salade de carottes à la clémentine, voici une salade énergisante au gingembre. Les enfants préfèrent les crudités et on commence un...

Posté par roseandcook à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade carottes originale, recette gingembre originale, salade 2 gingembres, salade gingembre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2012

Galanga ! {Crevettes à la citronnelle et au galanga, riz basmati}

Je vais vous raconter my life pour changer. Je faisais paisiblement et très ordinairement mes courses chez Auchan, quand je suis tombée sur une barquette de galanga. Je regarde le prix, je vois 13€ au kilo, la barquette fait 250g, ça reste quand même...

Posté par roseandcook à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galanga, recette asiatique galanga, recette galanga

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>