Rose & Cook

03 juin 2011

La tarte "bouquet de courgettes" à l'ortie

Je crois que j'ai un problème avec les roses, ça devient obsessionnel en cuisine LOL. Avec les épluchures aussi. Alors quand je fais des roses avec des épluchures, imaginez mon état ! INGREDIENTS: -1 pate feuilletée, 2 oeufs entiers, 1 jaune d'oeuf, 2 cuillères à soupe de ciboulette, 700g de courgettes, 2 bonnes "pichnettes" de Tabasco vert, sel, poivre, 1 cuillère à café d'ortie en poudre, 20cl de crème liquide -Faire cuire à blanc la pâte pendant 10mn -Réaliser un appareil avec 2 oeufs entiers, 1 jaune d'oeuf, 20cl de crème... [Lire la suite]