Si vous me lisez régulièrement, vous savez que nous adorons le chocolat ! J'avais eu la chance de visiter la Cité du chocolat de Valrhona lors de son inauguration en 2013 ( clic! ) et j'ai eu la chance d'y retourner, en famille, un peu avant l'été ! C'est...

Voilà comme j'ai trouvé ces cupcakes quand je les ai sortis de mon frigo: acoquinés ! Sacrés cupcakes chocolat-gingembre, qui seront servis avec un "gingembre-citronnelle curd" (recette à venir). Une explosion de saveurs à ne pas mettre dans toutes les...

Le mois de février est un mois on on trouve surtout sur nos étals des agrumes. Alors l'autre jour j'ai fait le plein: bergamote, lime, oranges sanguines, mandarines et clémentines, à défaut d'avoir pu me régaler les papilles et les mirettes à la fête...