Rose & Cook

29 mars 2019

Quelle fraise choisir ? {retour sur ma participation à #Villagesemence au salon de l'agriculture}

recette de sorbet facile

Ca y est ! On est dans la pleine saison des fraises !

Si vous aimez, il y a de quoi faire sur le blog, j'ai publié plus de 20 recettes de fraises déjà, dont 17 recettes dans ce seul billet recap (clic!)

J'ai d'ailleurs présenté cette année au salon de l'agriculture une de nos recettes fétiches, le beurre de fraises, dans sa version 100% végétale avec de la margarine, mais aussi du basilic et du speculoos pour changer un peu.

C'etait mercredi 27/02/2019 précisemment, sur le plateau de Villages semences, dans le Hall des filières végétales, en compagnie d'un producteur de fraises et d'Alain Delavie, journaliste et Directeur des rédactions des magazines Rustica. D'ailleurs, si vous aimez les plantes et le jardinage, son blog personnel Paris côté Jardins est une véritable petite pépite dans le genre.

Pour en revenir à nos fraises, pendant que je préparais ma recette en direct, Alain Delavie et le producteur de fraises ont donné quelques informations intéressantes et je vais vous faire un zoom sur quelques variétés que l'on peut trouver sur nos étals car on ne sait pas toujours quelle fraise choisir !

D'ailleurs, au passage, j'ai appris que la fraise cultivé en serre n'est pas le mal absolu (je ne vous parle QUE des fraises françaises hein), car le fait de cultiver en serre limite aussi l'usage de produits phytosanitaires.

Snapseed

(crédit photo: agence Pivoine, Anna Miquel)

¤ Zoom sur quelques variétés:

-la Charlotte: avec son petit goût de fraise des bois, la Charlotte est sans doute la préférée des enfants chez moi. On la trouve en général assez facilement. 

-la Gariguette: produite dès la mi-mars, c'est une variété précoce, très savoureuse et c'est celle que l'on retrouve le plus souvent. Elle est sucrée est acidulée.

-la Ciflorette: son goût est vraiment équilibré entre sucre et acidité et les fraises sont de taille moyenne, beaucoup plus grosses que la Mara des Bois à titre de comparaison.

-la Mara des bois: cette variété tardive (mai-juin) offre de petits fruits plutot très sucrés. Elle est facile à trouver mais sachez que si vous en plantez chez vous, les pieds sont très productifs (jusqu'à 1kg de fruits par pied)

-la fraise ananas: rare sur les étals, vous la reconnaitrez immédiatement avec la couleur blanche naturelle. Si vous la plantez, sachez qu'elle attire moins les oiseaux (qui préfèrent les rouges visiblement :D )

-la Darselect: fraise très couramment cultivée en France, sa char est ferme et juteuse et les fruits assez gros. Ils seront meilleurs à cru, c'est la fraise parfaite pour les tartes.

Evidemment, ceci n'est qu'un zoom sur quelques variétés mais j'ai trouvé ces informations intéressantes !

Et bientot de nouvelles recettes de fraises sur le blog !

~

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Posté par roseandcook à 10:19 - Actus ! - Commentaires [3] - Permalien [#]
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Commentaires sur Quelle fraise choisir ? {retour sur ma participation à #Villagesemence au salon de l'agriculture}

  • Plus de souci pour vos problèmes sentimentaux ou sociaux
    Grace à lui ma vie s’est reprise de la meilleure manière sur tous les plans
    Moi pour mon histoire, mon copain s’est mis à changer du JOUR AU LENDEMAIN sans raison, et a rompu avec moi . J’ai tout fait mais rien . Je suis allée sur le net et plusieurs témoignages faisaient l’ éloge du grand voyant Eric et je l’ai contacté . Tout ce que le voyant Eric m’a dit s’est réalisé et mon mari m’est revenu et en plus de cela il a fait que mon activité prospère.
    Juste un témoignage vous pouvez l’ecrire vous qui etes dans le besoin . Son e-mail de contact : levoyanteric@yahoo.fr

    Posté par sylvie, 06 mai 2019 à 13:48 | | Répondre
  • Bonjour Mme et Mr
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    Cordialement.

    Posté par Alfredo, 13 mai 2019 à 00:38 | | Répondre
  • Bonjour je me prénomme nadia mère de 3 enfants. Je vivais à briouze avec mon mari, quand en 2018 il

    décida d'aller en voyage d'affaire à Bresil , où il tomba sur le charme d'une jeune vénézuélienne et ne

    semblait même plus rentrer. Ces appels devenaient rares et il décrochait quelquefois seulement et après du

    tout plus quand je l'appelais. En février 2019, il décrocha une fois et m'interdit même de le déranger.

    Toutes les tentatives pour l'amener à la raison sont soldée par l'insuccès. Nos deux parents les proches

    amis ont essayés en vain. Par un calme après midi du 17 février 2019, alors que je parcourais les annonce

    d'un site d'ésotérisme, je tombais sur l'annonce d'un grand marabout du nom ZOKLI que j'essayai toute

    désespérée et avec peu de foi car j'avais eu a contacter 3 marabouts ici en France sans résultât. Le grand

    maître ZOKLI promettait un retour au ménage en au plus 7 jours . Au premier il me demande d’espérer un

    appel avant 72 heures de mon homme, ce qui se réalisait 48 heures après. Je l'informais du résultat et il

    poursuivait ses rituels.Grande fut ma surprise quand mon mari m’appela de nouveau 4 jours après pour

    m'annoncer son retour dans 03 jours. Je ne croyais vraiment pas, mais étonnée j'étais de le voire à

    l'aéroport à l'heure et au jour dits. Depuis son arrivée tout était revenu dans l'ordre. c'est après

    l'arrivé de mon homme que je décidai de le récompenser pour le service rendu car a vrai dire j'ai pas du

    tout confiance en ces retour mais cet homme m'a montré le contraire.il intervient dans les domaines

    suivants

    Retour de l'être aimé
    Retour d'affection en 7jours
    réussir vos affaires , agrandir votre entreprises et trouver de bon marché et partenaires
    Devenir star
    Gagner aux jeux de hasard
    Avoir la promotion au travail
    Envoûtements
    Affaire, crise conjugale
    Dés-envoûtement
    Protection contre les esprits maléfices
    Protection contre les mauvais sorts
    Chance au boulot évolution de poste au boulot
    Chance en amour
    La puissance sexuelle.
    agrandir son pénis
    Abandon de la cigarette et de l'alcool

    voici son adresse mail : maitrezokli@hotmail.com vous pouvez l'appeler directement ou l 'Ecrire sur

    whatsapp au 00229 61 79 46 97

    Posté par nadia, 22 septembre 2019 à 22:55 | | Répondre
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