Rose & Cook

21 octobre 2010

Recette: Cupcakes suédois (extraordinaires!)

J'ai acheté chez mon ami suédois quelques caissettes par pure curiosité (0,99€ les 65, il faut dire que c'est imbattable) et puis elles ne sont ni belles ni laides, vraiment atypiques regardez un peu: J'aime bien faire selon l'inspiration du moment alors je n'ai pas pu m'empêcher de ramener un paquet de Daim (suédois également d'origine, si, si !)  et voilà comment sont nés les Cupcakes suédois ! La base de la pate est sensisblement la même que celle des Cupkate. 1. Les ingrédients: Pour les cupcakes (env 28... [Lire la suite]

24 septembre 2010

Recette: les Cupcakes du Hammam

Il m'arrive souvent d'oublier mon thé. Parce que j'en bois beaucoup. J'ai toujours une tasse qui me suit dans la maison et des fois, je la pose, et puis j'oublie. Surtout que je supprime la 1ère eau au bout d'une minute (ça enlève le gout un peu âpre du thé vert et ça déthéine- enfin je crois-) et puis je laisse infuser...et dès fois je retrouve mon thé tout froid ! Bref, longue introduction pour dire que j'ai encore trouvé une tasse de thé froid, et trop infusée pour que je la réchauffe donc direction... les cupcakes Si... [Lire la suite]
21 septembre 2010

Recette: les CupKate tout-choco

1.Divagations Un Cupcake tout nu, c'est moche- même si c'est bon-, vous en conviendrez: Super moche même!  Impossible pour moi de présenter un Cupcake sans ce qui va dessus. Mais, j'ai maîtrisé la ganache donc vous aurez droit à la recette Au départ, j'ai décidé de suivre une recette de ce livre là: Mais voilà, j'ai déjà essayé une recette et    , j'ai donc fait ma propre recette de Cupcake-choco et j'ai quand même pris une recette de ganache du livre, visez un peu: -200g de chocolat en... [Lire la suite]
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21 septembre 2010

Pschhhhhiouuuu...

Et voilà, c'est ce qu'a fait ce matin mon nouvel-niou-ordi-de-même-pas-4-mois quand j'ai voulu poster ma recette de Cupcakes tout choco, ganache domptée en plus Une malédiction cette ganache je vous dis ! Bon... Et bien ce soir ou demain, la recette des Cupacakes tout choco: au chocolat, avec pépites de chocolat et une ganache au chocolat. Parfaits si... on aime le chocolat ! Vous devez vous demander: non mais elle ne peut pas nous la mettre maintenant sa recette? Ben non, j'ai une petite livraison à faire ! ... [Lire la suite]
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