Rose & Cook

Pommes au caramel et amandes {recette}

Des pommes, du caramel liquide, des amandes. C'est un petit dessert que vous pourrez servir sans rougir à vos invités. Cela faisait très longtemps que je n'avais pas fait de pommes au caramel, allez savoir pourquoi. Et c'est le sublime dessert de Philou...

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Tags: pommes recette, recette pommes facile

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11 décembre 2012

Porc aux agrumes, kaki Persimon poêlé et croustillant {recette}

Dans mon souvenir, le kaki c'était ce fruit avec lequel on avait une chance sur 2 de transformer sa langue en râpe à fromages. Je suis sure que ça vous dit quelque chose. Mais ça c'était avant. Le kaki Persimon AOP, qui est cultivé dans la région de Valence...

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Tags: recette porc originale, recette kaki, recette kaki persimon, recette kaki orginale, concours 750g, recette clementine corse, recette kaki sale, recette riz poele

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5 décembre 2012

Pommes clochardes emmitouflées, aux amandes

Cette recette de famille m’a été transmise par un cousin germain et elle est délicieuse ! Je crois qu’à l’origine la recette comportait de la pomme reinette Clochard dîtes pomme clocharde qui est pourtant plutôt une pomme à couteau. Depuis cette {Pomme...

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Tags: recette pomme originale, dessert facile, dessert original, pomme clocharde, recette automne, recette automne originale, recette pomme facile, recette pommes clochardes

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3 décembre 2012

La tarte tatin de Philippe Conticini, du Best Of {version battle}

Prenez une poignée de passionnés en tout genre (blogueurs, chefs, fans etc.) , 1 pincée de Best of et un zeste de Facebook. On mélange et on obtient un petit défi organisé autour de 2 recettes du tout frais Best Of de Philippe Conticini: la tarte tatin...

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Tags: tarte tatin originale, recette de la patisserie des reves, recette patisserie des reves, recette tarte tatin, recette tarte tatin conticini, recette tarte tatin facile, recette tatin Conticini

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2 décembre 2012

Mini-madeleines à la noisette avec Nespresso variations {recette}

Je ne sais pas vous, mais on aime bien quand arrive en fin d'année les variations de Nespresso, ces cafés aromatisés et en édition limitée. Les prémices de Noël. Et puis chaque année le plaisir de découvrir les différents goûts, priant un peu pour qu'un...

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Tags: recette madeleine facile, recette madeleine nespresso, madeleine, madeleine noisettes, recette avec du cafe, recette madeleine bosse

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29 novembre 2012

Meringues pauvre merde {#pardon #bisous }

{discussion avec ma fille de 11 ans ce matin} Elle: Mais maman, tu ne vas pas publier ça sur ton blog hein? Moi: Si, si, je vais le faire, mes lecteurs ne sont pas une à excentricité près... -Mais maman, tu ne vas pas écrire un gros mot dans le titre?...

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Tags: meringue originale, recette meringue merde, recette meringue suisse, meringue en forme de caca, meringue en forme de merde

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3 novembre 2012

Fausses châtaignes caramel au chocolat et pâte d'amandes {décor d'automne}

Cette petite décoration est simple et rapide à faire et sera du plus bel effet sur n'importe lequel de vos gâteaux ou tartes. Je m'étais entrainée plusieurs fois mais impossible à réaliser le jour du CAP pâtissier dans les temps impartis. Non seulement...

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Tags: décor automne, recette caramel, recette caramel chocolat, decor cap patissier, faire caramel facile, idee decor automne

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31 octobre 2012

Idées pour Halloween {recap}

31 octobre, just on time pour une petite recap d'idées très simples à faire pour Halloween avec les enfants. -le "goûter des vampires" -Muffins poubelle, Mac'araignées, soupe ragoutante, etc. -Faire de jolies citrouilles: -Les bananes noires: -Dessiner...

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Tags: halloween, idees halloween facile, halloween facile, decorer citrouille, fete halloween

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31 octobre 2012

Bananes noires pour Halloween

Les bananes noires sont fascinantes. Parce qu'il ne faut que 10mn pour en faire et que c'est bien pratique pour Halloween. Les enfants les adorent, elles les surprennent toujours autant. Ma fille qui présente des petites recettes faciles le mercredi sur...

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Tags: recette Halloween, halloween facile

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2 janvier 2012

Compote de pommes au Champomy et kit "récréation gourmande" de la Pâtisserie des rêves

Je vous en avais parlé lors de notre test familial "5 compotes en gourde au banc d'essai". C'est un peu un best seller chez nous, la compote de pommes au Champomy ! Au départ une pincée de hasard: un reste de Champomy, de vieilles pommes dans le frigo...

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Tags: compote pommes Champomy, compote pommes originale

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