Rose & Cook

17 mai 2011

Mini birthday-cakes glacés au chocolat !

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Pour ma grande muffinette de 10 ans, nous avons prévu de grandes fêtes le week-end prochain, mais j'avais un peu zappé le gâteau du jour J. Sauf que voilà, il nous reste encore du gâteau Star Wars fait pour les 7 ans du Critique Gastronomique et je n'avais pas envie de me lancer dans un gâteau pour 30 personnes que nous n'aurions pas eu le temps de manger d'ici samedi. Oui mais quoi alors? J'ai donc fait un gateau au chocolat plat ordinaire, dans un grand moule de 30cm, j'ai découpé avec des emporte-pièces des ronds, je les ai empilés, glaçés et décorés. Et voilà les jolis mini-gâteaux d'anniversaire ! La grande muffinette était ravie.

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Pour le glaçage j'ai utilisé un glaçage brillant qu'on laisse couler sur le gâteau. J'ai mis un pique à brochette pour tenir les 3 gâteaux.

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La petite Miss était bien contente d'avoir une mini-pièce montée dès le petit dej!

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Pour le glaçage, j'ai utilisé la recette de "Et mes gâteaux seront comme chez le pâtissier"

INGREDIENTS:

175g d'eau, 200g de sucre, 32g de lait en poudre, 50g de cacao en poudre, 150g de crème fleurette, 4g de gélatine en feuille.

RECETTE

Tremper la gélatine dans l'eau froide. Mettre les autres ingrédients dans la casserole et porter à ébullition 15mn. Laisser tiédir et incorporer la gélatine essorée.

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Commentaires sur Mini birthday-cakes glacés au chocolat !

    Trop mignonne cette mini pièce montée !
    Bisous

    Posté par Eva, 17 mai 2011 à 10:58 | | Répondre
  • Très joli !

    Posté par Mama, 17 mai 2011 à 10:58 | | Répondre
  • c'est tres original ! j'aime bcp

    Posté par misschocoreve, 17 mai 2011 à 11:22 | | Répondre
  • Quelle bonne idée. Encore une que je vais être obligée de te piquer.
    Tu devrais les consigner dans un livre ou livret, comme ça, je les aurais sous la main facilement et tu aurais de sous en plus de ma gratitude

    Posté par Thalie, 17 mai 2011 à 11:49 | | Répondre
  • c'est un vrai rêve d'avoir une maman qui fait de belles et bonnes choses comme ça!..

    Posté par Babeth59, 17 mai 2011 à 11:59 | | Répondre
  • trop terrible!!!!!!

    Posté par ambroise, 17 mai 2011 à 13:58 | | Répondre
  • C'est trop mignon !!! J'adore .

    Posté par Emilie Cuisine, 17 mai 2011 à 14:05 | | Répondre
  • ils sont mignons et réalisables à mon niveau

    Posté par Clémence, 17 mai 2011 à 15:26 | | Répondre
  • Trop beaux ces petits gateaux...Bisous...

    Posté par sucre d'orge, 17 mai 2011 à 22:11 | | Répondre
  • je découvre ton blog qui me plait beaucoup, j'adorerais m'inscrire à ta newsletter mais je ne vois pas où le faire.

    trés belle soirée

    Posté par lesfillescolline, 17 mai 2011 à 23:25 | | Répondre
  • Hello Marie-Laure,
    Ils sont superbes !
    A tout bientôt
    Isa-Marie

    Posté par Isa-Marie, 18 mai 2011 à 06:56 | | Répondre
  • quelle belle attention pour ta fille, c'est superbe !!
    bisous, bonne journée

    Posté par barbara, 18 mai 2011 à 08:31 | | Répondre
  • GE-NIAL !

    Posté par opio, 19 mai 2011 à 10:28 | | Répondre
  • Simple, efficace et très joli

    J'adore !

    Posté par s@lv@m, 21 mai 2011 à 09:31 | | Répondre
  • J'adore!!!

    Posté par Sab, 22 mai 2011 à 13:18 | | Répondre
  • Trop beau !!!!
    A essayé aussi !
    Ca m'en fait des trucs a essayé là quand même

    Posté par MamaFunky, 24 mai 2011 à 10:46 | | Répondre
  • j'adore!!!!!!!!!!! je trouve l'idée vraiment super méga génialllllllllllllll!!!!!!!! tout simple et tellement joli!!!!!! bises

    Posté par perline67, 24 mai 2011 à 11:29 | | Répondre
  • Ca y est, j'ai faim ><

    Posté par Satinelle, 31 mai 2011 à 18:29 | | Répondre
  • gateau d'anniversaire chocolat

    Bonjour Rose, c'est un plaisir de t'avoir decouvert; je t'envoie le link à mon gateau d'anniversaire au chocolat, très similair au tien:
    http://lafettadiarmando.blogspot.com/2010/06/la-torta-di-teo.html à bientot!

    Posté par Monica, 20 janvier 2012 à 19:29 | | Répondre
  • Merci pour l'astuce ! J'ai ce livre mais je n'avais réalisé cette recette au chocolat. Je la prendrai pour mon prochain gâteau au chocolat, c'est certain !

    Posté par Christelle, 22 juin 2013 à 08:28 | | Répondre
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