Rose & Cook

01 avril 2012

Calendrier des produits de saison: avril ! {à imprimer} {+melon de Guadeloupe IGP}

CalendrierProduits_Avril_RoseAndCook

Après le 1er calendrier à imprimer inauguré le mois dernier, voici le calendrier des produits de saison en version avril.

J'ai mis les fraises alors que c'est encore assez tôt dans la saison, mais on commence à trouver des fraises de France bonnes (mais plutôt chères). J'ai notamment goûté celles du "Petit producteur" de chez Monop et elles valent le détour. 

Sinon, dans les fruits, vous avez bien lu, "Melon de Guadeloupe IGP" . En effet , depuis le 2 mars 2012, le melon de Guadeloupe a décroché l'IGP (Indication Géographique Protégée). Le Melon de Guadeloupe IGP est un melon de type charentais jaune et présente la particularité d'être cultivé en contre-saison par rapport aux productions européennes, de novembre à juin. C'est un melon de plein champ, récolté manuellement, en agriculture raisonnée. La Guadeloupe produit environ 8000 tonnes de ce melon réputé pour être très sucré et bon en goût. C'est le 3ème melon à décrocher une IGP derrière le melon du haut-poitou en 1988 et le melon du Quercy en 2002 (les cahiers des charges des IGP sont très strictes et garantissent la qualité des produits).

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crédit photo: alimentation.gouv.fr

DOSSIER COMPLET IGP MELON DE GUADELOUPE

Je vais goûter ce melon jeudi normalement, je dois dire que je suis vraiment curieuse et je trouve ça chouette de pouvoir trouver un bon produit quand c'est encore un peu la misère sur les étals.

Vous pouvez tester vos connaissances sur le melon de Guadeloupe IGP sur le site de 750g.

CALENDRIER DES PRODUITS DE SAISON: AVRIL

FRUITS

fraise

kiwi

mangue

melon de Guadeloupe IGP

orange (fin)

pommes

rhubarbe

LEGUMES & racines

ail nouveau

asperge

batavia

bette

carotte

chou blanc /chou rouge / chou rave

céleri

cresson

épinard

fines herbes

fève

frisée

oignon blanc

pois gourmand

radis

salade romaine

FROMAGES

Brie de Meaux

Brie de Melun

Brillat-Savarin

Camembert

Coulommiers

Chèvres

Livarot

Morbier

Neufchatel

Roquefort

Saint-Félicien

Saint-Marcellin

POISSONS & coquillages, crustacés

Langoustine

Lotte (ou Baudroie)

Maquereau

Merlu

Saint-Pierre

Seiche

Sole

Turbot

Le calendrier est aussi disponible en version

à imprimer:

 CalendrierProduits_Avril_RoseAndCook

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Commentaires sur Calendrier des produits de saison: avril ! {à imprimer} {+melon de Guadeloupe IGP}

    Belle idée !
    Merci pour ce calendrier qui trouvera sa place dans ma cuisine
    bon dimanche

    Posté par Papillette, 01 avril 2012 à 18:28 | | Répondre
  • Quelle bonne idée. Merci

    Posté par lis, 01 avril 2012 à 19:34 | | Répondre
  • Calendrier du mois imprimé !! Merci et bonne semaine

    Posté par alice, 02 avril 2012 à 11:53 | | Répondre
  • En voilà une idée super utile ! merci !

    Posté par Simplicity, 09 avril 2012 à 22:49 | | Répondre
  • Génial

    C'est trop bien comme idée ! Merci je n'y avais jamais pensé et pourtant le besoin existe depuis longtemps

    Posté par Baptiste, 27 avril 2012 à 18:06 | | Répondre
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