Rose & Cook

Tarte rustique au thon épicé {recette}

Voilà une petite recette sans prétention, facile, bonne, qui sera parfaite pour un petit repas en famille accompagné d'une bonne salade verte ! Elle est rustique parce que je ne me suis pas embêtée à foncer un cercle ou à bien mettre la pâte: j'ai juste...

Posté par roseandcook à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, quiche rustique, tarte au thon, tarte rustique, tarte rustique au thon, quiche rustique au thon

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5 novembre 2014

Le Guillaume Tell, gâteau/tarte aux pommes {à venir dans Le Meilleur pâtissier sur M6}

Je ne sais pas si vous regardez l'émission Le Meilleur Pâtissier sur M6 avec Cyril Lignac et Mercotte, mais nous oui et on se régale carrément avec cette 3ème saison ! On voit vraiment de la pâtisserie, on ne tombe pas dans le mélo comme certaines émissions,...

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Tags: gateau guillaume tell, guillaume tell, guillaume tell le meilleur patissier, tarte guillaume tell

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18 juin 2014

Tarte aux abricots et crème d'amandes au Carré Frais {recette} , pour un goûter carrément gourmand !

Mercredi, jour des enfants ou des plus grands, je vous propose une tarte toute simple et vraiment délicieuse aux abricots pour le goûter. Pour l'appareil, j'ai réalisé une crème d'amandes à base de Carré Frais: j'ai remplacé l'intégralité du beurre de...

Posté par roseandcook à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette carre frais, recette tarte abricots, tarte aux abricots

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24 février 2014

Comme une tarte Bourdaloue: pommes de terre Pompadour, brie et mourtarde de meaux, jambon de Paris {recette}

Imaginez que l'on vous donne un défi: associer une recette de pomme de terre avec un ou plusieurs produits de votre région. Voilà le défi que j'ai relevé pour le CNIPT-Pommes de terre de France ! ¤ Le choix de la variété de pomme de terre: chair ferme...

Posté par roseandcook à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette pomme de terre originale, pate pomme de terre, recette pompadour, tarte bourdaloue salee

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5 avril 2013

Tartelettes au chocolat noir Illanka de chez Valrhona, coeur de caramel beurre salé {recette}

Des tartelettes tout chocolat, avec un coeur fondant caramel beurre salé, what else ? En fait, j'ai à peine eu le temps de les photographier (et encore), tout s'est évaporé. C'était vite fait, vite mangé et personne n'a vraiment mouffeté ! Pour ces tartelettes,...

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Tags: tarte au chocolat, recette tartelette facile, caramel beurre salé recette, recette tartelette au chocolat, tarte chocolat caramel beurre salé

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22 mars 2013

Tarte jardin de fraises - chocolat {recette tarte aux fraises originale }

C'est le Printemps, nous avons vraiment envie de couleurs et de changements à table ! Les premières gariguettes Label Rouge commencent à arriver, elles sont acidulées, ce qui permet de les associer à d'autres choses plus sucrées. Quand j'ai fait le cookie...

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Tags: recette tarte aux fraises, tarte aux fraises, tarte aux fraises originale

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13 septembre 2012

Tartelettes mangue- crème d'amandes {recette}

La tartelette avec crème d'amande, c'est vraiment le petit dessert que je fais pour les repas à l'improviste ou les goûters organisés en dernière minute. Ca ne prend finalement que quelques minutes, et je mets dedans ce que j'ai dans mon frigo ou bien...

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Tags: recette tartelette facile, tartelette facile, tartelette mangue, tartelette rapide

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17 juillet 2012

Tartelette figues-mangues et glace à la confiture de lait Bonne Maman {recette}

Des amis invités à l'improviste, pas 2h pour faire les courses, pas de marché ce jour là, direction.... Picard-my-friend ! Je ne sais pas vous mais je n'ai aucun complexe à dire et à utiliser des surgelés pour cuisiner. Je vous parle de matière brute...

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Tags: recette tartelette originale, caramel beurre salé recette, glace bonne maman, glaces bonne maman, glaces picard, tarte figues mangues, tartelettes facile

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29 juin 2012

Tartelettes abricots-amandes {recette}

En ce moment, nous sommes très tartelettes, c'est simple à faire, rapide en préparation et personne ne se dispute pour avoir la plus grosse part. Pour les fruits, on a plutôt l'embarras du choix, je dois dire que je me languis l'arrivée des pêches et...

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Tags: recette abricot, recette tartelette, recette tartelette facile, recette tartelette originale, tartelettes abricots

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8 juin 2012

Tarte au citron et citrons confits

Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de crème au citron (même base que le verveine curd) et c'est une des choses qui est demandée dans les sujets du CAP patissier. J'ai donc testé la recette qui est régulièrement donnée dans les sujets: c'est...

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