07 mars 2011
Cupcakes... au lait maternel !
Je ne vous raconte pas la mine déconfite de Mr Cook quand amoureusement il m'a demandé à quoi étaient ces jolis cupcakes dorés, et que je lui ai répondu: "au lait maternel" !
J'ai particulièrement été choquée il y a une dizaine de jours quand un glacier anglais a annoncé qu'il allait vendre une glace à base de lait maternel. Non pas choquée que les gens mangent quelque chose à base de lait maternel - après tout c'est certainement moins mauvais que les trucs à base d'huile de palme- mais choquée par le fait que des femmes vendent leur lait.
Aujourd'hui les lactariums font face à une pénurie de donneuses et le lait maternel sert à sauver des bébés prématurés et fragiles, alors j'avais envie de pousser un coup de gueule contre cette utilisation bassement mercantile et à des fins marketing faite par ce glacier. Un coup de maître je dois dire, entre les gens dégoutés, les amusés, les fans furieux de la Lady éponyme, personne n'est resté insensible et pourtant les gens ont eu l'air de trouver ça normal que les femmes vendent leur lait. Pas moi.
J'ai voulu protester à ma façon et accessoirement, c'est mon mini-muffin qui s'est régalé...
INGREDIENTS
(pour 10 cupcakes)
-3 oeufs
-225g de farine T55
-50g de vergeoise brune et 80g de sucre (ou 130g de sucre)
-120g de beurre mou
-60ml de lait maternel
-1 sachet de levure
Mélanger la levure et la farine- réserver
Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le sucre 4-5mn, mettre le beurre puis incorporer alternativement le mélange farine+levure et le lait
Enfourner 20mn à 185°C
GLACAGE
-lait maternel
-sucre glace
Je ne sais pas pourquoi mais j'ai quand même eu une légère appréhension à manger quelque chose au lait maternel même si c'est le mien et pourtant ces cupcakes sont très bons, donc recette à conserver en remplaçant par du lait demi-écrémé ou de la crème fraiche, car comme disait MP Casey "je ferais pas ça tous les jours" !
Et pour la journée de la femme, vous n'allez pas me laisser seule avec mon cupcake au lait maternel hein, dîtes? Sinon je vais avoir l'impression que quand il n'y a rien à vendre on ne donne pas et quand il n'y a rien à gagner on ne joue pas... dommage !
(merci à Zaza et et si on mangeait , dont je vous montrerai bientôt les participations, je suis au garde-à-vous devant ma boite! :-) )
Un Cupcake au lait maternel pour la journée de la femme, c'est doublement de la provoc' je trouve, pas vous ? 
(si oui, on clique sur le "j'aime cet article" svp!)
![Cupcakes à la crème de marrons {recette]](https://p4.storage.canalblog.com/40/53/757311/65531343_q.jpg)
Commentaires sur Cupcakes... au lait maternel !
- Comment dire... berk... Je sais, c'est idiot, mais l'idée de manger du lait maternel, même le mien, je n'y arrive pas.
Quant au lactarium, je pense que s'ils étaient un peu plus ouverts d'esprit, un peu moins drastiques dans la sélection des donneuses, ils auraient plus de lait.
Pour la faire courte, je suis née en angleterre, et nous sommes rentrés en france alors que je n'avais pas un an. Maman ne m'a pas allaitée.
Bref, après la naissance de Côme, j'étais à tendance "laitière". J'ai donc appelé le lactarium. J'ai tiré et donné mon lait pendant presque 1 mois. A raison de 250ml/j, ça représente un certain temps. - et la suite
Ce temps, je le prenais, convaincue que ça servait à quelque chose.
1 mois après, la pédiatre du centre m'a appelé pour me dire qu'ils ne pouvaient pas prendre mon lait parce que j'étais née en angleterre. La vache folle et compagnie. C'est bien connu, à moins d'un an, on s'envoie tous les jours des tonnes de boeuf contaminé.
Je lui ai quand même fait remarquer, qu'un mois auparavant j'étais déjà née en GB et que ça m'aurait évité de tirer des litres de lait.
L'arrêt brutal du processus à générer un engorgement que je ne souhaite à personne.
Et 4 ans après, je suis toujours très remontée... - Ton coup de gueule raisonne en moi qui ai donné quelques litres de lait au lactarium lorsque mon bébé devait rester au chaud en réanimation puis néonat'. Il leur en fallait, j'en avais trop mais JAMAIS je ne l'aurais vendu et portant c'était bien une période (travaux obligent) où on aurait eu l'utilité de quelques euros supplémentaires
- suis :-OEt tu avais raison hier en nous promettant un article qui ne laisserait pas indifferent.
Je suis tres choquee de voir que des femmes vendent leur lait. Je me suis demandee ce qui pouvait les pousser a se reduire a l'etat de vache laitiere et les reponses que je trouve ne sont pas rassurantes.
Les anti feministes repondront surement que nous nous sommes battues pour pouvoir disposer de notre corps comme nous l'entendons, et que la vente de lait maternel est une decision perso, mais je ne peux m'empecher de penser a toute la misere qui se cache derriere tout ca et ca me tord les tripes. - @ top produits bébé: et le meilleur c'est que ladite glace a été interdite il parait
@ Thalie: :-O tu as raison d'être carrément énervée, je ne comprends meme pas en fait que le lactarium aient refusé, c'est clair que ce n'est pas comme ça qu'ils vont s'en sortir surtout que les laits sont stérilisés il me semble
@ Soph': oui, no limite
@ Corinne: c'est la 1ère fois que j'utilise mon lait pour cuisiner et c'est très rare que j'en tire car mon mini-muffin refuse totalement le biberon depuis la naissance, donc aucun interet pour moi de constituer quelques bibs de secours :-/
@ Hélène: oui c'est ça, le mot est juste, "misérable". Je veux même bien allaiter l'enfant d'un autre si c'est nécessaire mais vendre mon lait, c'est comme vendre mon corps... - Si cette énergie, cet argent, était mis pour faire un peu de pub aux lactariums, mieux faire connaître ce système, expliquer comment ça fonctionne... Moi par manque d'info j'ai pas osé me lancer, pourtant j'avais pas mal de lait pour mon prem's... Les gens ont tellement d'idées pour se faire du fric... grrrrrrr... et les femmes qui ont vendu leur lait, il ne faut pas leur en vouloir, on leur a acheté, et c'est ça le pire, non ?
- je comprends tout à fait que tu puisses être choquée mais il me semble utile d'apporter un petit éclaircissement: selon l'endroit ou une femme accouche en France, les dons de lait ne sont pas toujours possible à moins d'être à proximité d'une grande ville. En effet ma soeur a accouché de bébés prématurés à Montélimar. Souhaitant donner son surplus de lait,on lui a répondu que ce n'était pas possible car le Lactarium régional se trouve à Lyon et que donc les transferts de dons de lait au Lactarium depuis Montélimar lait étaient trop onéreux. Ne donnes donc pas son lait qui veux...
Sinon je salue ton initiative de cupcake au lait maternel qui prend tout son sens pour la journée de la femme!Bravo! - Moi aussi, je me suis énervée quand j'ai lu ça, le coté mercantile, mais aussi l'idée que ça va faire réagir les gens..on leur fait des glaces au lait de vache, c'est trop banal, alors on leur propose des glaces au lait de femmes, ça fait plus "exotique"..ça me défrise un peu...
moi, pour rien au monde je ne pourrais y gouter..j'ai déjà du mettre beaucoup de mes apprehensions de coté pour finir par gouter une mini goutte de mon lait à moi -parce que c'est ce qui nourrit mes enfants, quand même- et je n'ai jamais recommencé. alors gouter celui des autres femmes, même dans une préparation, même aromatisée, même cuisinée, je bloque
mais Roméo, lui, grand habitué du lait de sa maman, a du adorer !!
- je suis entièrement d'accord avec toi !!! et pas mal, le cupcake au lait maternel !!! perso , je fais un blocage , c'est idiot je sais !! mais bon...
je suis désolée mais il va m'être difficile de participer au concours des cupcakes pour la journée de la femme!!! aujourd'hui c'est l'anniv de ma fille etj'ai préparé pas mal de choses ce week-end !!! et là j'ai une journée chargée !!!! mais une prochaine fois peut-être!!! bises - Bah moi aussi je crois que j'aurais du mal avec les préparations culinaires au lait maternel. Blocage aussi, beaucoup plus social qu'autre chose, je l'avoue.
La provoc sur l'allaitement, j'ai fait (allaiter jusqu'à plus de deux ans par exemple), mais pas au point d'utiliser mon lait pour des crêpes ou autre.
Oh, du moment que Roméo a aimé !
J'avais moi aussi poussé un coup de gueule contre ces femmes qui vendent leur lait pour faire des glace alors que les lactariums en manquent pour aider à sauver des vies... Tu as eu tout à fait raison de le souligner