Rose & Cook

Bûche traditionnelle au chocolat & coco ! { #sansgluten #sansplv}

La pâtisserie sans gluten et sans protéines de lait de vache (sans plv), c'est à dire sans beurre, crème, lait etc est parfois un véritable défi. Les pâtes peuvent être cassantes, n'ont pas le gout de beurre (et pou cause!) etc. L'année dernière j'ai...

Posté par roseandcook à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buche de noel au chocolat, buche de noel sans gluten sans plv, buche sans gluten, buche sans gluten sans plv, buche sans plv

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15 novembre 2016

Brioche fleur au lait de coco ! ✿ {recette #sansplv #sanslactose #sansoeufs #parvé } Pas-à-pas

J'ai promis à mon fils de faire des brioches mais voilà, je suis en panne de beurre et j'ai une très grosse flemme de sortir en acheter. Qu'à cela ne tienne, j'ai toujours un stock important de lait ou de crème de coco, j'ai donc décidé de faire de la...

Posté par roseandcook à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche sans plv sans lactose sans oeufs, brioche sans lactose, brioche sans oeufs, brioche sans plv

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8 février 2016

Deux bonnes recettes de crêpes ! {une recette sans lait, l'autre sans gluten et sans lait, IG bas}

J'aime bien la cuisine sous contrainte. Enlevez des ingrédients de base comme les oeufs, le lait ou le gluten, ce n'est pas toujours simple, surtout quand on connait le goût des choses avec. Pour cette Chandeleur, nous nous sommes cassés les dents sur...

Posté par roseandcook à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crepes sans lait, crepes sans lait et sans gluten, crepes IG bas, recette de crepe facile, recette de crepe sans gluten, recette de crepes IG bas

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30 décembre 2015

Cookies choco-noisettes {sans gluten, sans plv}

Désolée pour mes lecteurs qui mangent avec, mais en ce moment je suis contrainte de vivre l'expérience sans gluten et sans protéines de lait de vache pour mon minus. Bon, ceci dit, mon grand fils a largement préféré ces cookies là, il les trouve plus...

Posté par roseandcook à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, cookies sans gluten, cookies sans gluten sans plv, patisserie sans gluten

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24 mars 2014

Far breton aux pruneaux sans gluten et sans lactose {recette}

J'adore les pruneaux d'Agen et les enfants aussi, nous en faisons une consommation industrielle ! Mais je ne pense pas forcément à les mettre dans des gâteaux alors que c'est très bon. Lors du dernier atelier de cuisine organisé par Naturalia (ateliers...

Posté par roseandcook à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: far breton recette, far breton sans gluten sans lactose

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12 mars 2013

Cake marbré pavot-citron {sans gluten et sans lait}

Réussir ses desserts sans gluten et sans lait. Tel était le thème du l'avant-dernier atelier de cuisine Naturalia animé par Charles-Antoine Winter. J'étais franchement curieuse de voir comment il allait s'en sortir en pâtisserie, sans gluten et sans lait....

Posté par roseandcook à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake citron original, cake citron-pavot

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10 octobre 2012

La recette des gnocchis, selon ma fille

En bonne blogueuse bien oisive que je suis (happy cliché) , j'ai décidé de confier les billets du mercredi à ma fille de 11 ans. Elle vous présentera donc chaque mercredi une petite recette de son choix, préparée par elle de A à Z (à l'exception parfois...

Posté par roseandcook à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchis faciles, recette de base gnocchis, recette gnocchis

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28 octobre 2011

Pâte à tartiner crunchy très chocolat, noix de pécan {sans gluten, sans caséine}

Pour changer un peu des "curds", et parce que les enfants raffolent du chocolat, hier c'était pâte à tartiner maison chez les Rose's. Je sais, c'est un peu triste, point de pâte à tartiner aux noisettes superstar chez nous. Pourtant je l'ai aimée, pourtant...

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Tags: pate a tartiner originale, roseandcook, pate a tartiner chocolat maison, pate a tartiner crunchy, recette pate a tartiner

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13 juin 2011

Taboulé au quinoa et à la prune {recette}

Quinoa c'est une mot qui m'énerve, je dois systématiquement aller voir dans wikipédia si c'est masculin ou féminin. C'est masculin donc, je viens d'aller vérifier. Donc le quinoa nous on en est archi fan depuis longtemps, parce que ça permet d'une part...

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Tags: gastronomie, recette quinoa originale, recette taboule originale, salade quinoa, taboule quinoa

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10 février 2011

Duo de cupcakes coquins , 3rd Cupcake's day {sans gluten, sans caséine}

...et même des cupcakes sans matières grasses pour la 1ère fournée, un peu comme le candidat de Top Chef qui ne beurre pas le moule Nordic Ware, ou celui qui ne met pas de farine dans sa crème patissière Alors pour les ingrédients, j'ai encore choisi...

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Tags: rose and cook, Cupcakes, cupcakes St valentin, cupcakes coquins, glaçage vin, the 3rd cupcake's day, cupcake

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