Rose & Cook

Petites bombes acidulées au chocolat

J'ai remarqué que le père Noël lisait mon blog alors comme c'est bientôt mon anniversaire sait-on jamais, je ne serai pas contre des chocolats, mais pas n'importe lesquels. Exit la cocotte dégueu et bon marché, welcome ganache acidulée aux parfums exotiques....

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Tags: rose and cook, gastronomie, domes chocolat, ganache citron, patrick roger, recette paques originale

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28 mars 2011

Des colorants et pigments naturels à utiliser en cuisine

EDIT: une version n° 2 -à jour- de ce billet est disponible ici: http://roseandcook.canalblog.com/archives/2012/07/23/24582321.html Je dois avouer que j'ai quand même du mal à utiliser des colorants biiiiiiiiien chimiques avec le fait-maison. Le best...

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Tags: colorants cuisine poudre, colorants naturels, colorants pourdre naturel

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27 mars 2011

Cannellonis legers

Cette recette aurait été parfaite pour le 1er avril, c'est un fake. Je dis un fake parce que pour sortir un cannelloni qui tienne droit sans s'affaisser et sans une tonne de sauce qui sorte par le bas j'ai légèrement galéré triché. Après avoir sué sang...

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Tags: recette legere courgette, recette legere pate, recette cannelloni originale

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26 mars 2011

Atelier Vahiné à la galerie Fraich'attitude

Bon déjà ça commençait plutôt bien, le lieu "Fraich'attitude" est un endroit dont j'aime bien la philosophie, et qui m'avait sauvé la vie il y a quelques années grâce à son calendrier de fruits et légumes de saison. On y parle fruits et légumes sans complexe,...

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Tags: galerie fraich'attitude, nouveautes sprinkles, nouveautés cupcakes, vahine

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25 mars 2011

Crème dessert à la vanille

Un petit garçon que j'affectionne, ne trouve pas sa crème dessert préférée près de NY où il habite, et sa maman m'a lancé un défi: faire la même ! Au début, je suis partie sur des ingrédients bio de type "lait de riz", "arrow root" etc. et après je me...

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Tags: creme dessert facile, creme dessert vanille, danette vanille, recette creme dessert vanille, recette danette

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23 mars 2011

Gâteau Le b

Un peu de bleu, pour changer du vert ambiant, pour que le ciel reste comme cette douce semaine :-) Rien ne remplace l'oeil, ce gâteau est couvert d'une jolie poudre bleue légèrement brillante (et comestible of course). J'ai voulu qu'il soit nacré comme...

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Tags: rose and cook, gateau pate a sucre facile, gateau americain, gateau anniversaire garçon, gateau enfant anniversaire

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23 mars 2011

Gâteau nid d'oiseau pour Pâques ou anniv {super facile}

Le Printemps est là, n'est pas? Et donc Pâques se rapproche ! Je vous propose donc un gâteau ultra-facile et joli, qui pourra aussi bien faire l'affaire pour un anniversaire ! Seulement 5 étapes, niveau double-bras cassés et effet garanti. Réaction des...

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Tags: gateau anniversaire, gateau facile, gateau anniversaire facile, deco facile anniversaire, gateau paques, gateau paques facile

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20 mars 2011

Eclairs et religieuse au thé matcha

J'ai comme des envies de vert en ce moment, vert comme le printemps, c'est dans l'air du temps non? J'ai aussi des envies de thé matcha, que je découvre en cuisine, j'apprivoise, courtise et tente d'en maîtriser enfin le goût subtil et puissant. Alors...

Posté par roseandcook à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rose and cook, gastronomie, recette thé matcha, recette thé matha originale, recette verte, recette éclair originale

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18 mars 2011

"Moche mais bon!" {presque free giveaway inside}

On a tous des ratés en cuisine de choses pourtant bonnes à manger, et des fois on en fait même des photos, ça tombe bien ! On clôture la semaine du moche en beauté par un petit jeu. Avec du beau à gagner of course! Je vous propose de gagner peut-être...

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Tags: rose and cook, Cupcakes, rose cook, decoration cupcake, jeu culinaire, la fée faustine, sassbelle

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17 mars 2011

Cookies Star Wars au thé matcha et au cacao {Yoda & Dark Vador}

May the force be with me héhéhé. En tant que mère d'un Jedi de 7 ans superfan de Star Wars, je n'ai pas le choix, quand arrive la saison des anniversaires, je dois être the best Star Wars cooker IN THE WORLD. Rien que ça. Of course. Il faut dire qu'en...

Posté par roseandcook à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau anniversaire enfant, gateau star wars, sexe in the kitchen, cookies star wars, cookies starwars

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