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Rose & Cook

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Archives
4 décembre 2011

Salon du Blog culinaire #4 - Soissons 2011 {j'y étais et c'était top!}

Salon du Blog culinaire #4 - Soissons 2011 {j'y étais et c'était top!}
L'année dernière je n'avais pas osé y aller car mon blog n'avait que quelques mois d'existence. Cette année je n'ai pas encore osé faire de démo mais croyez moi, j'espère bien retourner l'année prochaine au salon du blog culinaire organisé par 750g et...
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2 décembre 2011

Un déo naturel en stick et en 5mn chrono, c'est possible ! {recette}

Un déo naturel en stick et en 5mn chrono, c'est possible ! {recette}
Je dois avouer que ce n'est pas tous les jours facile d'assumer de manger bio et de se raboter les aisselles aux sels d'aluminium et autre parabens. (pas vous?) Je suis particulièrement sensible aux odeurs, qu'elles soient bonnes ou mauvaises. Mais voilà,...
29 novembre 2011

5 ketchups au banc d'essai {4 contre mon fait-maison}

5 ketchups au banc d'essai {4 contre mon fait-maison}
Je dois avouer que nous sommes assez infidèles en matière de ketchup. J'ai du mal à trouver un juste milieu entre le goût, la composition et la non-toxicité de l'emballage. Dans l'idéal le rêve serait un ketchup bio, sans sirop de sucre inverti et dans...
28 novembre 2011

Vite un calendrier de l'Avent ! {avec du masking-tape et Bonne maman}

Vite un calendrier de l'Avent ! {avec du masking-tape et Bonne maman}
Quelques jours avant le compte à rebours, point de panique à bord ! Mais point de calendrier chez les Rose's. On n'a pas de pétrole, mais on a des idées alors je me suis souvenue de ces jolis pots de Bonne Maman à la fraise qui dormaient dans le fond...
24 novembre 2011

Bonne fête les dindes ! {Happy thanksgiving}

Bonne fête les dindes ! {Happy thanksgiving}
J'hésite entre le billet hyper sérieux pour vous annoncer l'arrivée des volailles festives & Label Rouge, le billet d'humeur pour libérer 2/3 tensions récentes, ou bien un billet sur le salon du blog culinaire 2011. Quel rapport avec la dinde vous me...
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22 novembre 2011

Le burger de lentilles vertes du Puy AOC, juste bluffant ! {végétarien, dès 2 ans}

Le burger de lentilles vertes du Puy AOC, juste bluffant ! {végétarien, dès 2 ans}
Sans transition, on passe du macaron nuage au burger de lentilles ! Même que vous allez aimer. Il flotte un petit air de victoire dessus... Je dois avouer qu'en dehors de la lentille corail que j'aime bien cuisiner parce que sa couleur amuse les enfants,...
21 novembre 2011

Décorer des éclairs avec du fondant, comme ceux de chez Fauchon -presque

Décorer des éclairs avec du fondant, comme ceux de chez Fauchon -presque
Les 1ères fois en cuisine ne sont pas toujours des foirages en grande pompe, pour ça il suffit de livres ou de tutos suffisamment clairs. Je ne sais pas si vous connaissez les éclairs de chez Fauchon, mais ils sont décorés de manière tout à fait hallucinante...
17 novembre 2011

Macarons nuages, macanuages {gabarit inside!}

Macarons nuages, macanuages {gabarit inside!}
EDIT: je vous rappelle que "macanuage" est une marque déposée à l'INPI ainsi que les 2 formes de macarons à 5 et 3 ronds. En tant que modèles déposés et dans le cadre du respect des droits d'auteur, vous ne pouvez donc ni les reproduire ni les commercialiser...
16 novembre 2011

Eclairs verveine-Yuzu {recette}

Eclairs verveine-Yuzu {recette}
Le Yuzu, c'est vraiment un agrume au goût curieux, acide comme un citron, avec un parfum délicat qui s'approche de la mandarine, et un look de pamplemousse adolescent. J'ai eu la chance d'en trouver avec Yaël et Aurélie au sein d'une pure pépite en matière...
15 novembre 2011

Gâteaux cuits dans la peau de bananes bio {recette banana cupcakes}

Gâteaux cuits dans la peau de bananes bio {recette banana cupcakes}
Cette peau de banane qui devient noir-corbeau dans le four me fascine vraiment. J'aime bien jouer sur les contenants, c'est pour moi l'essence même du cupcake: a cake in a cup. Le gâteau n'est pas donc condamné à perpétuité à la caissette à pois ! Il...
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  • Cuisine créative pour personnes débordées, mais pas que ! Des gâteaux d'anniversaire, gâteaux d'enfants, CAP patissier, des trucs et astuces de cuisine, du beau, du salé, du pimenté et du bio ! Juriste-pâtissière, diplômée du CAP pâtissier.
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