750 grammes
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Rose & Cook

Rose & Cook
Archives
23 février 2011

Votre plus beau cupcake pour la journée de la femme !

Votre plus beau cupcake pour la journée de la femme !
A l'occasion de la journée de la femme du 8 mars, je vous propose un petit jeu, juste pour le plaisir ! Si j'avais osé, j'aurais choisi le thème "cupcake Hellocoton" mais j'ai eu peur que ça fasse lèche-botte-qui-racole-pour-Une. Pourtant vous savez que...
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22 février 2011

Blueberry cupcake !

Blueberry cupcake !
So American! Voici la recette du cupcake aux myrtilles présenté dans le cadre de la semaine US chez TrucsDeFood. Ce cupcake a eu beaucoup de succès auprès de mes mini-muffins mais les avis sur le glaçage au Cream Cheese sont partagés: la moitié de la...
21 février 2011

{Patiner sur la tour Eiffel} Idées d'activités enfants, vacances à Paris -Acte II

{Patiner sur la tour Eiffel} Idées d'activités enfants, vacances à Paris -Acte II
Alors là on fonce car il est encore possible de patiner...sur la Tour Eiffel ! Moi et mes muffins, on en croyait pas nos pupilles quand après avoir fait le sommet, puis le 2ème étage, on a trouvé au 1er étage de la tour Eiffel la patinoire encore ouverte....
20 février 2011

ShakerFood, nouveau concept culinaire !

ShakerFood, nouveau concept culinaire !
Cette année, Monsieur Cook a été épargné de devoir trouver THE idée pour le soir de la St Valentin. Telle la dinde de Thanksgiving, il a été grâcié du sacro-saint devoir d'originalité qui pèse ce soir là et je me suis donc échapée de la Cookerie... ShakerFood,...
18 février 2011

Cupcake gingembre-chaud'colat {gingembre confit- chocolat}

Cupcake gingembre-chaud'colat {gingembre confit- chocolat}
Voilà comme j'ai trouvé ces cupcakes quand je les ai sortis de mon frigo: acoquinés ! Sacrés cupcakes chocolat-gingembre, qui seront servis avec un "gingembre-citronnelle curd" (recette à venir). Une explosion de saveurs à ne pas mettre dans toutes les...
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17 février 2011

Terrine de chocolat et clémentines confites

Terrine de chocolat et clémentines confites
Le mois de février est un mois on on trouve surtout sur nos étals des agrumes. Alors l'autre jour j'ai fait le plein: bergamote, lime, oranges sanguines, mandarines et clémentines, à défaut d'avoir pu me régaler les papilles et les mirettes à la fête...
16 février 2011

Utiliser un kit à douilles comme celui de chez Monop' {en images]

Utiliser un kit à douilles comme celui de chez Monop' {en images]
A mi chemin entre le "tuto" et le "Tested for you", un kit à moins de 5€ pour décorer vos cupcakes, gateaux etc. Il est assez simple à utiliser, les douilles sont de bonne qualité et il y en a 4 de fournies, autant dire qu'à ce prix là c'est imbattable...
15 février 2011

Ananas Curd {pâte à tartiner}

Ananas Curd {pâte à tartiner}
Voilà un fruit vraiment de saison -pas comme les framboises surgelées que j'utilise souvent - et dont la saveur est délicate dans une pâte à tartiner. Bon, ce curd m'aura quand même donné un peu de fil à retordre pour trouver la juste quantité entre le...
14 février 2011

Un cupcake-coeur !

Un cupcake-coeur !
Une idée rapide à mettre en oeuvre pour la St Valentin. Si vous n'avez pas de pâte à sucre, vous pouvez utiliser de la pate d'amande et les emporte-pièce en forme de coeur, on en trouve un peu partout en cette veille de St Valentin... Au-cu-ne excuse...
12 février 2011

Mes 3 cupcakes préférés pour la St Valentin

Mes 3 cupcakes préférés pour la St Valentin
Pour la St Valentin, j'ai décidé de présenter au concours des petites marmites 3 cupcakes. Rouge, rose, rubis ce sont des couleurs qui m'inspirent ! N°1 Un cupcake suédois recouvert d'une crème légère à la vanille. La recette du cupcake est par ici et...
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Rose & Cook
  • Cuisine créative pour personnes débordées, mais pas que ! Des gâteaux d'anniversaire, gâteaux d'enfants, CAP patissier, des trucs et astuces de cuisine, du beau, du salé, du pimenté et du bio ! Juriste-pâtissière, diplômée du CAP pâtissier.
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