750 grammes
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Rose & Cook

Rose & Cook
Archives
10 février 2011

Duo de cupcakes coquins , 3rd Cupcake's day {sans gluten, sans caséine}

Duo de cupcakes coquins , 3rd Cupcake's day {sans gluten, sans caséine}
...et même des cupcakes sans matières grasses pour la 1ère fournée, un peu comme le candidat de Top Chef qui ne beurre pas le moule Nordic Ware, ou celui qui ne met pas de farine dans sa crème patissière Alors pour les ingrédients, j'ai encore choisi...
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9 février 2011

Glaçage au vin pour cupcakes coquins {sans caséine, sans gluten}

Glaçage au vin pour cupcakes coquins {sans caséine, sans gluten}
Je ne suis pas sure que "glaçage" soit le terme exact. Glaçage, topping, appelez ça comme vous voulez mais testez-le chez vous, ça ne ressemble en rien à ce que vous aurez pu goûter avant. Un peu pâteux, un peu fondant, un peu sucré, un peu acide, c'est...
8 février 2011

Framboise-groseille curd (pâte à tartiner- 15mn chrono)

Framboise-groseille curd (pâte à tartiner- 15mn chrono)
Bon, vous l'aurez bien compris, avant la St Valentin j'ai décidé de vous innonder de rouge , de rose et de framboise . Un peu de vitamines pour sortir de l'hiver ! Cette pâte à tartiner aux framboises et aux groseilles ne fera pas long feu dans votre...
7 février 2011

Recette exquise de crêpes au cidre {sans gluten- sans caséine}

Recette exquise de crêpes au cidre {sans gluten- sans caséine}
Oui je sais, j'arrive un peu après la bataille, mais peut-être que vous n'en avez pas encore marre des crêpes? En tout cas, celles-là valent le détour, elles sont exquises, surtout avec le " Framboise-groseille Curd " que je vous présenterai demain. (le...
6 février 2011

Dans la vie, j'ai 3 amis...(test des cupcakes Pica*d)

Dans la vie, j'ai 3 amis...(test des cupcakes Pica*d)
Trois amis très fidèles... ...le 1er, vous le connaissez, il est plutôt suédois , jaune et bleu et porte désormais des cupcakes à son nom. Je vais lui rendre visite généralement en même temps que tout le monde, fin août-début septembre, histoire de râler...
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4 février 2011

Quand Rose fait des roses (tuto roses en pâte à sucre)

Quand Rose fait des roses (tuto roses en pâte à sucre)
Voilà une idée qui peut-être bien utile avec la St Valentin qui approche, faire des roses ! Des roses qui pourront vous servir à décorer gateau, cupcakes etc. Ca vous parait infaisable? Je vous garantis que c'est à la portée de tout le monde, mon mini-muffin...
2 février 2011

Meringues à la Fourme d'Ambert, pour un apéro original !

Meringues à la Fourme d'Ambert, pour un apéro original !
Comme des bonbons qui s'évaporent dans la bouche, le calme avant la tempête, de vraies petites bombes ces méringues à la Fourme d'Ambert ! Elles sont parfaites pour un apéro original et des invités qui se laisseront emporter par la douceur de la meringue...
1 février 2011

Présentoir tout droit sorti d'une jolie forêt...

Présentoir tout droit sorti d'une jolie forêt...
...et déposé sur une jolie Colline ! Gros coup de foudre pour ce présentoir "Béatrice" de chez Habitat, en soldes en ce moment pour 20€ au lieu de 40€, alors on fonce !!! C'est quand même un chouilla plus cher que le présentoir homemade fait avec la vaisselle...
31 janvier 2011

Marshmallows pops ! (facile- 5mn chrono)

Marshmallows pops ! (facile- 5mn chrono)
En ce moment, ça ne jure que par les "pops" sur le net, et surtout les cakes pops ! Mais les cake-pops, c'est long à faire. Beaucoup d'enfants invités, beaucoup de choses à réaliser, il me fallait une idée rapide de "pops" pour mettre sur la table à desserts...
27 janvier 2011

{atelier culinaire} Idées d'activités enfants, vacances à Paris -Acte I

{atelier culinaire} Idées d'activités enfants, vacances à Paris -Acte I
ACTE I: des ateliers culinaires sympas et accessibles (restaurant Nomiya, Palais de Tokyo; photo Kleinefenn) Des vacances gourmandes à Paris avec des enfants, rien d'incompatible dans tout ça ! Nous avons décidé de remettre le couvert avec les ateliers...
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Rose & Cook
  • Cuisine créative pour personnes débordées, mais pas que ! Des gâteaux d'anniversaire, gâteaux d'enfants, CAP patissier, des trucs et astuces de cuisine, du beau, du salé, du pimenté et du bio ! Juriste-pâtissière, diplômée du CAP pâtissier.
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