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Rose & Cook
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Archives
13 novembre 2017

Courge Patidou gratinée façon oeuf-cocotte {recette}

Courge Patidou gratinée façon oeuf-cocotte {recette}
La courge c'est super bon mais on ne sait pas toujours comment la préparer. J'en fais souvent et pourtant je n'ai pas partagé tant de recettes que ça ici, sans doute parce que ce n'est jamais le bon moment pour faire une photo et que quand mes ouailles...
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25 novembre 2016

Pommes tortues au chocolat et caramel ! {recette} #sansgluten

Pommes tortues au chocolat et caramel ! {recette} #sansgluten
Si vous zonez un peu sur Pinterest, vous ne pouvez pas avoir échappé à cette sublime photo de pommes tortues au chocolat et caramel. Je crois qu'elle a été partagée plus de 450 000 fois, dingue ! Pourtant vous allez voir, si le résultat est esthétiquement...
14 janvier 2016

Pommes hasselback à la vanille et cranberries {Hasselback apples}

Pommes hasselback à la vanille et cranberries {Hasselback apples}
J'aime beaucoup le principe des hasselback potatoes ou pommes de terre à la suédoise et je me suis dit qu'on pouvait le reproduire sur des pommes. L'avantage: elles cuisent plus vite et c'est joli. En tout cas je n'ai pas été déçue du résultat ! Mais...
17 décembre 2015

Poire Belle-Hélène, sauce chocolat {recette}

Poire Belle-Hélène, sauce chocolat {recette}
Je ne peux pas penser à la poire Belle-Hélène sans revoir cette publicité des années 80 terriblement sexy, avec le chocolat qui coule sur le fruit (je fais référence à la pub Nestlé dessert, vous visualisez ? Huuuuum...). La poire est un fruit que l'on...
20 novembre 2015

Cocotte de sauté de veau aux agrumes, courge butternut et kakis {recette}

Cocotte de sauté de veau aux agrumes, courge butternut et kakis {recette}
Vous l'avez peut-être vue passer sur les blogs ou les réseaux sociaux, je suis l'heureuse propriétaire d'une cocotte Staub en forme de citrouille. Certaines collectionnent les paires de chaussures, mais la folie ici, ce sont les cocottes. La seule chose...
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24 novembre 2014

Courge confite au sirop d'érable et épices {recette}

Courge confite au sirop d'érable et épices {recette}
Je suis sure qu'il vous est déjà arrivé d'acheter une belle courge, emballé par les couleurs de l'automne et de vous retrouver démuni face à la chose en rentrant à la maison. Voici donc une façon très simple de préparer de la courge, c'est surtout le...
30 octobre 2014

9 idées faciles pour Halloween ! {idées pour une fête, réalisation des citrouilles, idées gourmandes}

9 idées faciles pour Halloween ! {idées pour une fête, réalisation des citrouilles, idées gourmandes}
Halloween c'est déjà demain soir ! Voici 9 idées super faciles à mettre en oeuvre, pour réussir au dernier moment une jolie fête d'Halloween. -les petits fantomes surimi emmitouflés, pour l'apéro -Les bananes noires -Faire de jolies citrouilles -Dessiner...
26 septembre 2014

Courge butternut farcie et gratinée au Pont l'Evêque Graindorge AOC {recette}

Courge butternut farcie et gratinée au Pont l'Evêque Graindorge AOC {recette}
Rhaaaa c'est quand même énorme, la 1ère fois que j'ai publié ce billet, j'ai complètement oublié l'intro de l'article O_O. En ce moment, principe de précaution, pas de fromage à pâte molle pour moi ! Jusqu'à ce que je réalise que je pouvais quand même...
19 septembre 2014

Champignons farcis au Bresse Bleu ! {et relais de recettes Bresse Bleu Tour}

Champignons farcis au Bresse Bleu ! {et relais de recettes Bresse Bleu Tour}
Imaginez un relais de recettes où chacun reprend 3 des 4 ingrédients de la recette précédente et n’en ajoute qu’un seul : c’est exactement le principe du relais Bresse Bleu auquel je participe ! Le seul ingrédient qui reste constant pendant le relais,...
30 octobre 2013

Les petits fantômes surimi emmitouflés {facile et rapide pour Halloween}

Les petits fantômes surimi emmitouflés {facile et rapide pour Halloween}
Bon ok, Halloween c'est demain et je suis presque en retard ! Et en plus je vais vous proposer une idée que j'ai un peu piquée chez ma copine C'est maman qui l'a fait avec ses abominables saucisses-momies. Bon, elle a utilisé des saucisses et moi j'ai...
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Rose & Cook
  • Cuisine créative pour personnes débordées, mais pas que ! Des gâteaux d'anniversaire, gâteaux d'enfants, CAP patissier, des trucs et astuces de cuisine, du beau, du salé, du pimenté et du bio ! Juriste-pâtissière, diplômée du CAP pâtissier.
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