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Rose & Cook
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Rose & Cook
Archives
6 mai 2011

Super-héros pops ! {DIY déco}

Super-héros pops ! {DIY déco}
Je sais pas vous, mais moi, j'ai complètement fondu devant ces petites choses: Déclinée dans le thème d'anniv hyper girly de ma grande ça donne ça: ou ça: J'ai vu ça sur un blog que j'aime beaucoup et qui donne même le gabarit pour faire son super-héros...
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25 mars 2011

Crème dessert à la vanille

Crème dessert à la vanille
Un petit garçon que j'affectionne, ne trouve pas sa crème dessert préférée près de NY où il habite, et sa maman m'a lancé un défi: faire la même ! Au début, je suis partie sur des ingrédients bio de type "lait de riz", "arrow root" etc. et après je me...
23 mars 2011

Gâteau Le b

Gâteau Le b
Un peu de bleu, pour changer du vert ambiant, pour que le ciel reste comme cette douce semaine :-) Rien ne remplace l'oeil, ce gâteau est couvert d'une jolie poudre bleue légèrement brillante (et comestible of course). J'ai voulu qu'il soit nacré comme...
23 mai 2011

Gâteau "herbes" très printanier ! {gâteau d'anniversaire}

Gâteau "herbes" très printanier ! {gâteau d'anniversaire}
Pour les 10 ans de ma fille, j'avoue que je n'avais pas la moindre idée de ce que j'allais faire comme gâteau il y a 10 jours. Elle ne voulait qu'une seule chose, du rose fuschia et elle déteste Hello Kitty. Je suis donc partie sans thème particulier...
17 mai 2011

Mini birthday-cakes glacés au chocolat !

Mini birthday-cakes glacés au chocolat !
Pour ma grande muffinette de 10 ans, nous avons prévu de grandes fêtes le week-end prochain, mais j'avais un peu zappé le gâteau du jour J. Sauf que voilà, il nous reste encore du gâteau Star Wars fait pour les 7 ans du Critique Gastronomique et je n'avais...
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15 mai 2011

Les jolis petits nuages & co {sablés décorés}

Les jolis petits nuages & co {sablés décorés}
Dès fois en cuisine les ratages donnent des résultats inespérés ! Je voulais une recette de sablés indéformables pour faire des sablés décorés mais voilà, j'avais envie de tester la recette du blog I'm a baker depuis longtemps. Soit cette recette est...
15 mai 2011

Tarte aux fraises et au rhubarbe-curd !

Tarte aux fraises et au rhubarbe-curd !
Non, non, je ne me la joue pas grand chef qui revisite les trucs, j'avais envie d'une tarte aux fraises ce qu'il y a de plus classique, sauf que les Mini-muffins ne sont pas fans de crème pâtissière... Dans un élan de folie j'ai acheté 3kg de rhubarbe...
4 avril 2011

ApéRoquefort ! ♥ ♥ ♥

ApéRoquefort ! ♥ ♥ ♥
Quand j'ai fait mes courses vendredi, j'ai eu une envie irrépréssible de roquefort Papillon. Et qui dit week-end dit apéro (non?), j'ai donc récidivé en créant 3 recettes à base de roquefort pour le concours organisé par 750g; j'ai appelé ça un "Apé'Roquefort"...
5 mai 2011

Le jardin printanier {décorer un cucpcake n°2}

Le jardin printanier {décorer un cucpcake n°2}
Parfois les choses très simples sont jolies. Ce soir, j'avais 2 barquettes de fraises dans mon cabas, et je tergiversais sur la déco de ces minis cupcakes quand mon fils m'a suggéré de faire des fleurs avec des morceaux de fraises. Je dois avouer que...
10 avril 2011

Tuto: de la pâte à sucre maison, sans oeuf

Tuto: de la pâte à sucre maison, sans oeuf
Je dois avouer que j'ai été bluffée par le rendu de cette pâte à sucre maison: très lisse, d'un magnifique rose poudré, ni trop cassante, ni trop collante. Et faite par deux mains habiles, celles de La Lettre Gourmande, venue prendre le thé (et manger...
17 mars 2011

Cookies Star Wars au thé matcha et au cacao {Yoda & Dark Vador}

Cookies Star Wars au thé matcha et au cacao {Yoda & Dark Vador}
May the force be with me héhéhé. En tant que mère d'un Jedi de 7 ans superfan de Star Wars, je n'ai pas le choix, quand arrive la saison des anniversaires, je dois être the best Star Wars cooker IN THE WORLD. Rien que ça. Of course. Il faut dire qu'en...
1 avril 2011

Classement Wikio avril 2011 {avant-première}

Classement Wikio avril 2011 {avant-première}
Alors voici en exclusivité le classement Wikio des blogs gastronomie pour le mois de mars 2011. Le mois dernier je suis entrée dans le classement à la 136ème position et ce mois-ci Rose & Cook est 19ème. Je n'ai qu'un seul mot, MERCI Non mais parce qu'il...
24 février 2011

Oréo- pops pour les nulles {tuto}

Oréo- pops pour les nulles {tuto}
Celle qui a déjà tenté de planter un baton entre 2 Oréo connait certainement la définition de la crise de nerfs. Mais ce n'est rien à côté de celle qui a déjà tenté de couvrir un Oréo avec du chocolat blanc (jaunâtre en vrai) ... J'ai la solution pour...
15 février 2011

Ananas Curd {pâte à tartiner}

Ananas Curd {pâte à tartiner}
Voilà un fruit vraiment de saison -pas comme les framboises surgelées que j'utilise souvent - et dont la saveur est délicate dans une pâte à tartiner. Bon, ce curd m'aura quand même donné un peu de fil à retordre pour trouver la juste quantité entre le...
12 mars 2011

Liste des produits sans huile de palme

Liste des produits sans huile de palme
{EDIT: une seconde liste a été mise à jour ici: http://roseandcook.canalblog.com/archives/2012/02/05/23442050.html } Comme je l'ai exprimé dans mon coup de gueule, beaucoup de produits contiennent de l'huile de palme qui n'est bonne ni pour la planète,...
2 mars 2011

Cupcake speculos - Roquefort Papillon

Cupcake speculos - Roquefort Papillon
Speculos-roquefort, l'association est heureuse pour ceux qui aiment le sucré-salé et le goût particulier du Roquefort ! J'aime bien les challenges et quand j'ai vu le concours de recettes organisé par Roquefort Papillon et 750g, je n'ai pas hésité une...
28 février 2011

L'huile de palme et le bio, pouah! {mon JP-Coffe'out}

L'huile de palme et le bio, pouah! {mon JP-Coffe'out}
Edit: depuis j'ai fait une liste des aliments sans huile de palme par ici: http://roseandcook.canalblog.com/archives/2011/03/12/20611534.html (ouais, aujourd'hui c'est HYPER sérieux). Eloignez les enfants, je vais dire des gros mots. En résumé: l'huile...
17 janvier 2011

Recette de la brioche des rois comme en Provence

Recette de la brioche des rois comme en Provence
Je vous rappelle mon credo: si j'y arrive, alors vous y arriverez !!! A Marseille, on dit que la galette, c'est pour les parisiens; les "vrais", eux, mangent de la brioche des rois alors pour satisfaire tout le monde j'ai fait une galette à la frangipane...
10 janvier 2011

Epiphanie !

Epiphanie !
Demain la recette de la jolie brioche des rois, à faire et refaire en ce mois de janvier ! EDIT: la recette de la brioche des rois est par ici CLIQUEZ-SUR-LE-LIEN Et puis aussi une tentative de Mr A à la Delmontel-staïle, il y en encore un peu de boulot...
5 novembre 2010

Rose dans 100% Mag !

Rose dans 100% Mag !
Parce qu'il n'y a pas que les cupcakes dans la vie !!! Si vous voulez me revoir avec mes mini-muffins, nous avons été filmés dans un reportage consacré à la TartineMania. Tartines salées, tartines sucrées, tout peut finir sur une bonne tranche et même...
27 janvier 2011

{atelier culinaire} Idées d'activités enfants, vacances à Paris -Acte I

{atelier culinaire} Idées d'activités enfants, vacances à Paris -Acte I
ACTE I: des ateliers culinaires sympas et accessibles (restaurant Nomiya, Palais de Tokyo; photo Kleinefenn) Des vacances gourmandes à Paris avec des enfants, rien d'incompatible dans tout ça ! Nous avons décidé de remettre le couvert avec les ateliers...
11 janvier 2011

Des ateliers pas comme les autres à Paris !

Des ateliers pas comme les autres à Paris !
Ca vous plaît j'imagine? Et bien c'est le genre de merveille que fait Livy de La Lettre Gourmande et la bonne nouvelle c'est que Livy a décidé de partager son savoir en ouvrant des ateliers à Paris. Où ça: à Paris dans le 16ème arrondissement Quand et...
7 janvier 2011

J'aime la galette, savez-vous comment ? ♪ ♫

J'aime la galette, savez-vous comment ? ♪ ♫
Quand vient le moment des Rois, c'est la guerre des Rose chez les Rose... Avec dans un camp les pro-brioches et de l'autre les pro-galettes. Un peu comme en Provence et c'est seulement après 12 ans d'exil parisien que je me suis résolue à faire moi-même...
31 octobre 2010

(HSE *9) DIY deco: des citrouilles d'Halloween sympas !

(HSE *9) DIY deco: des citrouilles d'Halloween sympas !
Tout comme Poppy, le sujet était tout trouvé pour ce dimanche ! Pour moi, les citrouilles d'Halloween, ça ressemblait plutôt à ce genre là tout simple: Oui mais voilà, ma copine Carole (via Hélène ) m'a fait voir la lumière avec un lien sur de trèèèèèès...
17 novembre 2010

DIY deco: customiser un anniversaire avec du Masking tape

DIY deco: customiser un anniversaire avec du Masking tape
Le masking tape peut être un précieux allié des tables d'anniversaire. Il permet par exemple de transformer des couverts en plastiques transparents qui deviennent un peu moins simples et s'intégrent parfaitement au thème choisi ! On peut aussi décorer...
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  • Cuisine créative pour personnes débordées, mais pas que ! Des gâteaux d'anniversaire, gâteaux d'enfants, CAP patissier, des trucs et astuces de cuisine, du beau, du salé, du pimenté et du bio ! Juriste-pâtissière, diplômée du CAP pâtissier.
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