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La brioche des rois comme en Provence {recette}

Voici une recette que vous ne regretterez pas d'avoir mis en oeuvre jusqu'au bout: la brioche des rois aux fruits confits, comme en Provence. Ben oui, dans le Sud la galette à la frangipane ou à la crème d'amandes est un crime :D , on mange plutôt de...

Posté par roseandcook à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche des rois, galette des rois, brioche CAP patissier, recette de brioche

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21 décembre 2016

Toasts pour fainéants un peu moins fauchés {tartare d'algues, oeufs de saumon sauvage ou truite bio} #Noel2016 #reveillon2016

Si vous me lisez attentivement, il s'agit ici d'une déclinaison des toasts pour fainéants-fauchés, en version un peu moins fauchés ! J'ai gardé l'idée du crackers à la place du véritable toast, mais cette fois-ci j'ai choisi une recette neutre, les N.A...

Posté par roseandcook à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aperitif facile, idee apero noel, apero noel, apero noel facile

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24 décembre 2016

Salade d'oranges au miel et pistaches {dessert de fêtes léger, rapide et économique}

J'avoue que la perspective des 13 desserts et des bûches en tout genre va tuer mon estomac avant même de commencer les festivités ! Au cas où nous calions avant le dessert, j'ai quand même prévu de servir une salade d'oranges à la pistache et au miel....

Posté par roseandcook à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu de noel, dessert de noel, dessert de noel pas cher, dessert pas cher

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11 décembre 2016

6 recettes de base pour réaliser votre bûche roulée !

Il y a de très nombreux biscuits possibles pour réaliser une bûche roulée. Certains contiennent du beurre, d'autres non, certains sont meringués, certains contiennent des amandes ou des noisettes. Je vous propose aujourd'hui 6 recettes de base pour bûche...

Posté par roseandcook à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buche Felder, buche de noel, recette de base buche, recette de base buche de noel

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2 décembre 2016

Savez-vous de quoi est fait le wasabi vert que l'on vous sert dans les restaurants ? {découverte du vrai wasabi au Japon}

Je suis sure que vous vous êtes réveillés un matin comme moi en vous demandant de quoi est fait le wasabi vert quasi immangeable que l'on vous sert dans les restos de sushis! :D Non ? Mais la question vous interpelle maintenant, hein !? Et bien c'est...

Posté par roseandcook à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: wasabi, ingrédients wasabi, que contient le wasabi, veritable wasabi

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9 décembre 2016

Courge butternut farçie au chèvre facile !

La courge butternut farçie, j'en fais sous toutes ses formes, même si je n'ai publié sur le blog qu'une seule recette, et en 2014 en plus, une recette de courge farçie au Pont L'Evèque ! A la maison cela se transforme souvent en une recette fourzytout...

Posté par roseandcook à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge butternut, courge butternut farcie au fromage, courge butternut farçie, courge butternut farçie au chèvre

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15 novembre 2016

Brioche fleur au lait de coco ! ✿ {recette #sansplv #sanslactose #sansoeufs #parvé } Pas-à-pas

J'ai promis à mon fils de faire des brioches mais voilà, je suis en panne de beurre et j'ai une très grosse flemme de sortir en acheter. Qu'à cela ne tienne, j'ai toujours un stock important de lait ou de crème de coco, j'ai donc décidé de faire de la...

Posté par roseandcook à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche sans plv sans lactose sans oeufs, brioche sans lactose, brioche sans oeufs, brioche sans plv

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14 novembre 2016

Gâteau fondant aux pommes, sauce caramel {recette}

Nos nouveaux voisins invités à prendre un goûter, j'avais envie de préparer un petit gâteau. Evidemment, au lieu de prendre une recette faite et refaite 50 fois, je n'ai pas pu m'empêcher d'improviser sur une base de quatre-quart. Un peu de ceci, un peu...

Posté par roseandcook à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau aux pommes, gateau fondant aux pommes, recette de gateau aux pommes, recette de gouter facile

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25 novembre 2016

Pommes tortues au chocolat et caramel ! {recette} #sansgluten

Si vous zonez un peu sur Pinterest, vous ne pouvez pas avoir échappé à cette sublime photo de pommes tortues au chocolat et caramel. Je crois qu'elle a été partagée plus de 450 000 fois, dingue ! Pourtant vous allez voir, si le résultat est esthétiquement...

Posté par roseandcook à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre savonnette, recette de pommes, pommes tortues, pommes tortues au caramel

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5 octobre 2016

Le gâteau sans rien (sans gluten, sans lactose, sans plv), enfin si au chocolat et à l'avocat !

Je sens que je vous ai vendu du rêve avec mon gâteau au chocolat sans rien, non ? :D Il fallait que je le fasse, que j'essaie. Et que je sois honnête avec vous: c'est quand même meilleur avec du beurre et de la farine de blé je trouve ! Mais quand même,...

Posté par roseandcook à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten sans caséine, recette sans gluten sans lactose, gateau au chocolat sans gluten, gateau sans gluten facile

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3 novembre 2016

E.Leclerc vous invite à tester les produits #BioVillage #MarqueRepere le 5/11 dans Paris! {Save the date!}

Marque Repère, la marque de distributeur des centres E.Leclerc organise le 5 novembre 2016 son second Repérage Malin, pour présenter sa gamme Bio Village. Nouveau logo, nouveaux packagings, nouveaux produits, nouvelles recettes... De nombreuses découvertes...

Posté par roseandcook à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio village, marque repere, reperage malin, reperage malin bio village

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19 décembre 2016

Crème au beurre à la meringue suisse {recette de base}

La crème au beurre à la meringue suisse est plus légère (enfin façon de parler) que la crème au beurre traditionnelle. C'est une crème de base pour réaliser de nombreux décors car elle est facile à travailler et pourquoi pas, à utiliser dans des entremets...

Posté par roseandcook à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme au beurre, creme au beurre a la meringue suisse, creme au beurre opera, meringue suisse

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3 décembre 2016

Semoule de chou-fleur sautée au chorizo {recette cétogène, IG bas, sans gluten, paléo} pas-à-pas

Nous faisons à la maison une diète cétogène 2 fois par an maintenant. Je vous exposerai en détails les raisons et le bénéfice que nous en retirons. Pour faire simple, le régime cétogène n'est pas compliqué sur le papier: les lipides (=le gras) doit représenter...

Posté par roseandcook à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette cetogene, regime cetogene, cetogene, regime cetogene anticancer

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7 décembre 2016

10 cadeaux pour les gourmands sympas et originaux !

Je publie enfin ma liste au Père Noël de cette année, vous verrez, il y en a pour toutes les bourses et toutes les envies. J'ai testé acheté en avance certains de ces cadeaux, ne serait-ce que pour les tester avant de vous en parler. N'hésitez pas à me...

Posté par roseandcook à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cadeau noel, idee cadeau de noel, idee cadeau noel 2016, noel 2016

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12 octobre 2016

Gâteau poires-choco bounty ! #fruitsetgateauxenbocaux #sansgluten #gateauchocolat

Je vous avais prévenus, j'ai un dada, mettre ensemble les fruits et les gateaux, en trouvant la recette parfaite pour les marier. Pour la poire, j'avais envie de noix de coco-chocolat. Je me suis demandée si j'allais la mettre entière ou si j'allais l'éplucher...

Posté par roseandcook à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau chocolat facile, dessert poires chocolat, gateau poires choco, gateau poires chocolat

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30 septembre 2016

Sardines à la tapenade en beignet et sauce aux piquillos {recette}

Pavillon France , vous connaissez peut-être, c'est la marque des produits de la pêche française, on voit souvent leurs petits écriteaux chez le poissonnier :). J'aime bien aller sur leur site internet qui explique assez clairement quel poisson on peut...

Posté par roseandcook à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de sardines originale, recette de poisson facile, recette de sardines faciles, poisson

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6 septembre 2016

Perigood box, une box gourmande 100% origine Périgord qui vaut le détour ! {découverte}

Cela faisait un bon petit moment que je ne vous avais pas présenté de box gourmande sur le blog. Pour être honnête avec vous, je m'étais lassée du concept. Lassée de recevoir chaque mois des articles que l'on ne mangerait jamais et dont j'avais du mal...

Posté par roseandcook à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: box gourmandes, box gastronomiques, perigood, perigood box

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6 juillet 2016

Le nouveau robot pour bébé #PhilipsAvent 4 en 1 {test & avis}

Cela faisait longtemps que j'avais envie de tester le robot de cuisine pour bébé créé par Philips-Avent, et j'ai eu la chance de pouvoir le faire lors d'un atelier de cuisine animé par Christine de Cubes & Petits pois. Je l'avais repéré sur le stand Philips...

Posté par roseandcook à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avis robot philips, robot bébé, robot bébé philips avent, test robot philips avent

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21 octobre 2015

Et si les enfants aimaient les boulettes aux épinards ?

Le Picard Hacker m’a mise au défi de cuisiner de le bluffer avec une recette de légumes et j'ai opté pour quelque chose que les enfants n’aimaient pas trop. J’ai choisi de cuisiner les épinards et si vous suivez nos aventures, vous savez que c’est l’...

Posté par roseandcook à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette legumes, idee recette légume, idee recette épinards, recette epinards

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25 juillet 2016

Le #Futuroscope: un parc où l'on mange vraiment BIEN ! (et où on s'amuse bien sûr)

Sur le blog 40ans4enfants, je vous parle aujourd'hui du Futuroscope en général, voici un billet ici entièrement consacré à l'offre de restauration proposée par le Parc. La restauration est considéré comme une expérience à part entière ! On peut se contenter...

Posté par roseandcook à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avis futuroscope, futuroscope, avis restaurant futuroscope, que manger futuroscope

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10 octobre 2014

Piments doux farçis au chorizo et Petit Billy, avec les huiles d'olive d'Espagne {recette}

En ce moment, c'est le Nirvana question légumes ! On trouve à peu près toute la palette du possible. Lors de notre dernière escapade dans une cueillette , j'ai ramassé pas mal de piments doux et je me demandais comment les faire. Je les ai tout de suite...

Posté par roseandcook à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons farcis, Piments doux farçis au chorizo et Petit Billy, piments doux farcis, poivrons farcis au petit billy

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3 septembre 2014

Dessert lacté nectarines-bananes {recette bébé 6-8mois}

Voici un nouveau dessert à proposer à bébé dès que vous aurez déjà introduit du gluten. Cette recette vous permettra de de proposer 2 grands desserts ou bien 3 petits. La banane et la nectarine, c'est l'équilibre parfait avec au final un petit dessert...

Posté par roseandcook à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette bio, recette bébé facile, recette dessert bébé, recette dessert bébé facile

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20 novembre 2015

Cocotte de sauté de veau aux agrumes, courge butternut et kakis {recette}

Vous l'avez peut-être vue passer sur les blogs ou les réseaux sociaux, je suis l'heureuse propriétaire d'une cocotte Staub en forme de citrouille. Certaines collectionnent les paires de chaussures, mais la folie ici, ce sont les cocottes. La seule chose...

Posté par roseandcook à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauté de veau, recette d'automne, recette cocotte, recette cocotte facile

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27 octobre 2015

Sur la route des Indes avec Gien et Beendhi, des préparations indiennes bio vraiment délicieuses !

Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance de participer à un atelier de découverte des produits Beendhi, au sein des ateliers de la magnifique boutique de la faïencerie de Gien. Une collection de vaisselle intitulée La route des indes, pour de délicieuses...

Posté par roseandcook à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette dahl, cuisine indienne, beendhi, recette cuisine indienne

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13 mai 2016

#Nocciolata balls ! {recette}

La Nocciolata, on l'aime depuis sa sortie en France: elle est bio, sans huile de palme et bien faite en terme de goût. On aime aussi sa petite soeur, la Nocciolata sans lait qui est un peu plus cacaotée. Enfin, l'aimer, le mot est faible, les enfants...

Posté par roseandcook à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nocciolata, avis nocciolata, idee recette pate à tartiner, recette nocciolata

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