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Sapin de Noël avec des magazines {DIY déco pas chère et écolo}

Voilà une déco que même les enfants peuvent faire dès le plus jeune âge, c'est écolo car on recycle les vieux magazines et ça ne coûte presque rien. A faire limite avec les magazines pourrites des cabinets médicaux. Gros craquage pour ce sapin de Noël...

Posté par roseandcook à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DIY déco, DIY christmas, DIY deco noel

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4 novembre 2011

La meilleure purée du monde ! {faite à ma fille, celle de Joël Robuchon}

Belle revanche pour la purée ! J'ai toujours trouvé injuste d'avoir une enfant qui n'aime pas la purée, parce que je me serai bien vue en train de remuer avec amouuuur et une cuillère en bois la grosse marmite en chantant comme dans la pub. J'ai même...

Posté par roseandcook à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: la meilleur puree du monde, puree joel robuchon, recette puree facile

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5 décembre 2011

Faire son beurre aux algues pour les fêtes {recette-5mn chrono}

J'ai rarement eu un aussi grand coup de foudre culinaire qu'en croquant dans une tartine de pain avec du beurre Bordier aux algues. Un goût difficilement descriptible, salé certes, iodé même ! Le beurre parfait pour les repas festifs qui arrivent à la...

Posté par roseandcook à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre aux algues maison, beurre bordier aux algues, recette beurre aux algues

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21 novembre 2011

Décorer des éclairs avec du fondant, comme ceux de chez Fauchon -presque

Les 1ères fois en cuisine ne sont pas toujours des foirages en grande pompe, pour ça il suffit de livres ou de tutos suffisamment clairs. Je ne sais pas si vous connaissez les éclairs de chez Fauchon, mais ils sont décorés de manière tout à fait hallucinante...

Posté par roseandcook à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glacer eclair, technique glaçage eclair, technique Christophe Adam

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22 novembre 2011

Le burger de lentilles vertes du Puy AOC, juste bluffant ! {végétarien, dès 2 ans}

Sans transition, on passe du macaron nuage au burger de lentilles ! Même que vous allez aimer. Il flotte un petit air de victoire dessus... Je dois avouer qu'en dehors de la lentille corail que j'aime bien cuisiner parce que sa couleur amuse les enfants,...

Posté par roseandcook à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette lentilles du puy, recette lentilles originales

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5 octobre 2011

De la cuisine à la cosméto maison, il n'y a qu'un pas !

L'année dernière, je vous avais indiqué une série de colorants naturels utilisables en cuisine. J'en ai utilisé beaucoup depuis, en détournant des produits vendus à la base pour faire de la cosméto maison, mais utilisables en cuisine. Mon choix pour m'approvisionner...

Posté par roseandcook à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aroma-zone, cosmeto maison, cuisine aux huiles essentielles

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1 octobre 2011

Le Chasselas de Moissac AOC est sur les étals ! (recette: tarte aux épluchures)

Vous vous souvenez, en mai je vous avais présenté une tarte aux épluchures de carottes , faite avec du jus de Chasselas ? Et bien ça y est, le Chasselas est sur les étals ! Le raisin c'est par excellence le type de dessert de la maman pressée les soirs...

Posté par roseandcook à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idee tarte originale, tarte aux epluchures, Chasselas de moissac AOC

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27 octobre 2011

Curry pour petits & grands {recette rapide}

Riz au curry. Je ne sais pas pourquoi ce plat est notre préféré en ce moment. Genre le dimanche point de poulet-frites chez les Rose's mais plutôt un poulet au curry avec du riz basmati. Je crois que je suis capable d'en faire 50 variantes, celle-ci est...

Posté par roseandcook à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry orginal, recette curry enfants, recette curry rapide

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13 septembre 2011

Candy & Strawberry cupcake {cupcake à la fraise et à la barbe à papa}

Un peu de pep's pour la rentrée, ça vous va? Je crois que mon fils de presque 2 ans me saoule tellement avec les "Papapapas" qu'il fallait que j'en fasse quelque chose en cuisine, qui ressemble à ma nouvelle cuisine ENFIN sortie des travaux. Voici donc...

Posté par roseandcook à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Candy cupcake, cupcake orginale, recette cupcake original

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13 juillet 2011

Tresse apéritive tricolore épinard, roquefort Papillon, poivron { & news...}

J'adore cette idée de tresse apéritive que j'ai piquée chez Anne du blog "On dine chez Nanou". Une tresse avec du roquefort Papillon, des pousses d'épinards et du confit de poivrons, un vrai régal ! Evidemment, une fois qu'on a compris le principe, on...

Posté par roseandcook à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette roquefort originale, recette roquefort facile, tresse apéritive

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20 octobre 2011

Barbacaron ! {macarons en forme de Barbapapa}

Cette année encore, j'échapperai à Dora, mais pas aux Barbapapas, le mini-muffin en est ultra-fan. Je m'apprête donc à lui faire une petite sweet table dimanche sur ce thème. Contrairement à la Rainbow party ou à la Spring Party, nous serons un peu moins...

Posté par roseandcook à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Barbacarons, barbapapa macarons, recette macarons originale

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16 juin 2011

Gâteau pour la fête des pères {ma-cho-ma-cho-cake ♪ ♫}

Un des tout premiers gâteaux que j'ai proposé sur Rose & Cook, j'avais vu le principe de ce gâteau sur un site américain. Un simple gâteau en forme de chemise, présenté dans son moule rectangle et du papier sulférisé. Comme une chemise dans son écrin...

Posté par roseandcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau fete des peres, gateau fete des peres facile, idee decoration gateau fete des peres

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11 juillet 2011

Eau, art, design {ateliers gratuits enfants Paris}

J'ai décidé d'enrichir un peu la rubrique "Avec des enfants !" -à Paris- car je dois avouer que je passe plus de temps en ce moment à chercher des bons plans pour mes 2 grands qu'en cuisine... Honnêtement, je dois avouer que je ne connaissais "Eaux de...

Posté par roseandcook à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ateliers enfant pas cher, activites jeune public, ateliers enfants gratuits

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1 juillet 2011

Classement Wikio gastronomie juin 2011

Le voici voilà, tout chaud et en avant-première ! Brut de fonderie, pas de commentaire ce mois-ci, juste une petite citation à méditer: "Nous naissons tous fous. Quelques uns le demeurent" (Samuel Beckett, En attendant Godot) 1 FASTANDFOOD 2 Papilles...

Posté par roseandcook à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gastronomie, classement wikio gastronomie juin 2011, classement wikio juin 2011

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5 juin 2011

Connaissez-vous Yummy Magazine ?

J'ai découvert Yummy magazine sur le blog de Mamina je crois la 1ère fois. Coup de foudre. Limite énervée d'être passée à côté du si joli 1er numéro. Je n'ai rien à vous vendre, Yummy Magazine est gratuit, téléchargeable en pdf ou même sur Ipad. Le principe...

Posté par roseandcook à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Yummy magazine, recettes gratuites, recettes gratuites et originales

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2 juin 2011

Classement Wikio des blogs gastronomie mai 2011

1 Papilles et Pupilles 2 FASTANDFOOD 3 MelleBanane's Cuisine 4 La Cuisine de Mercotte 5 Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça 6 C'est moi qui l'ai fait ! 7 La popotte de Manue 8 bourgogne live 9 Les petits plats dans les grands 10 Et si c'était...

Posté par roseandcook à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: classement wikio blogs, classement wikio mai 2011, classement wikio gastronomie

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27 mai 2011

Tarte fine aux épluchures de carottes, curry et Chasselas de Moissac

Il y a des soirs où les choses ne se passent pas tout à fait comme on les imagine... J'avais un autre projet pour ces carottes, mais là j'étais pressée par le temps, qui fait cruellement défaut parfois avec 3 enfants gremlins le soir. Les carottes ont...

Posté par roseandcook à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chasselas de moissac, idee tarte originale, tarte aux epluchures

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22 avril 2011

DIY déco Pâques !

Voilà de quoi occuper les enfants et les plus grands pendant ces interminables vacances de Pâques ! Il vous suffira de découper des bandes de papier d'1 cm environ et de les assembler selon le modèle ci-après et vous aurez comme un lapin dans un oeuf,...

Posté par roseandcook à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau paques, deco paques facile, idee deco paques

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13 avril 2011

Le rôti piqué à l'ananas

Je ne vous raconte pas la tête de la pharmacienne hier quand je lui ai demandé une seringue, qu'elle a commencé à me questionner et que j'ai finalement sorti, lasse: "C'est pour piquer un rôti de porc avec du jus d'ananas!". Elle m'a rapidement livré...

Posté par roseandcook à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine moléculaire, recette porc ananas, recette porc originale

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3 octobre 2010

HSE *5

Un très simple Happy Sunday Evening ! * un simple oeuf qui devient festin * un simple appel de Rose -le modèle original- qui rime avec bonheur *une simple tablette qui devient coquine ganache * un simple stolon qui devient bébé aloé vera *de simples jeux...

Posté par roseandcook à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: HSE, Happy Sunday Evening, ganache bicolor

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28 mars 2011

Des colorants et pigments naturels à utiliser en cuisine

EDIT: une version n° 2 -à jour- de ce billet est disponible ici: http://roseandcook.canalblog.com/archives/2012/07/23/24582321.html Je dois avouer que j'ai quand même du mal à utiliser des colorants biiiiiiiiien chimiques avec le fait-maison. Le best...

Posté par roseandcook à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colorants cuisine poudre, colorants naturels, colorants pourdre naturel

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27 mars 2011

Cannellonis legers

Cette recette aurait été parfaite pour le 1er avril, c'est un fake. Je dis un fake parce que pour sortir un cannelloni qui tienne droit sans s'affaisser et sans une tonne de sauce qui sorte par le bas j'ai légèrement galéré triché. Après avoir sué sang...

Posté par roseandcook à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette legere courgette, recette legere pate, recette cannelloni originale

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26 janvier 2011

Le Cupcake improbable, sans gluten et sans caséine (et bio)

On trouve sur le net des recettes de cupcakes sans gluten mais aucune sans gluten et sans caséine alors je vais vous en proposer une. La principale difficulté: remplacer le beurre et obtenir un cupcake digne de ce nom. Pari réussi !!! Même mon petit dernier...

Posté par roseandcook à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake sans gluten sans caséine, recette cupcake sans gluten, sans gluten sans caséine

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25 janvier 2011

Fourrer un cupcake !

On me demande souvent comment procéder au fourrage des cupcakes, en plus du "topping" que l'on peut mettre dessus. Cela prend exactement moins d'une minute: il suffit de découper un rond à l'aide d'une cuillère parisienne par exemple (celle qui sert à...

Posté par roseandcook à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: décoration cupcake facile, décorer cupcake, fourrer cupcake

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26 septembre 2010

HSE*4

Un riche week-end chez les Rose&Cook's: -nos premières petites vendanges à nous -notre traditionnel sunday's curry (avec des haricots verts, pas très académique celui-ci mais délicieux) -une petite blouse de peinture qui n'aurait jamais vu le jour sans...

Posté par roseandcook à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DIY déco, HSE, Happy Sunday Evening

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