Articles populaires – Rose & Cook

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

Le fraisier et autres entremets avec fruits et génoise { recette CAP pâtissier + trucs et astuces }

Le fraisier fait partie de la famille des entremets et c'est une préparation très classique qui est tombée dans les sujets du CAP pâtissier quasiment chaque année (soit sous la forme de fraisier, soit avec d'autres fruits). Il fait appel à des techniques...

Posté par roseandcook à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraisier pour les nuls, recette fraisier facile, cap patissier, fraisier CAP patissier, recette entremets facile, recette fraisier CAP patissier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2016

L'Opéra : un gâteau classique facile à réaliser {version #CAPpatissier et version ménagère} pas-à-pas

Quand on est sur la fin des entrainements pour passer le CAP patissier, réaliser un Opéra ne pose aucune difficulté technique en théorie: c'est un gâteau composé de 7 couches distinctes qui sont dans l'ordre: biscuit Joconde/crème au beurre café/biscuit...

Posté par roseandcook à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau opera, opera, opera le meilleur patissier, recette gateau opera, recette opera cap patissier, recette opera facile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juin 2012

Jeu concours Samsung: J. Lambert & A. Elmaleh vous invitent à dîner, mais c'est à vous de cuisiner !

Invitée à dîner, tout en prenant les commandes des fourneaux, ça m'est déjà arrivé, mais pas pour Samsung! Le Concours "Samsung Nouvelles Invitations" en vaut la chandelle puisque le grand gagnant pourra remporter une cuisine d'une valeur de 3000€. Je...

Posté par roseandcook à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gastronomie, jeu culinaire, concours samsung, menu du sud, menu on dirait le sud, menu original, menu provençale

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2013

Brioche à tête ou brioche parisienne { CAP pâtissier- vidéo }

La brioche à tête est une des brioches les plus compliquées à façonner car elle est souvent belle avant la cuisson, mais alors après c'est une autre affaire. Les ratages esthétiques sont de légion chez l'élève apprenti: une tête minuscule, une tête arrachée,...

Posté par roseandcook à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette brioche facile, recette brioche rapide, brioche facile, astuces brioche, astuces brioche à tete, brioche parisienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2016

6 idées de menus de Noël / menus de réveillon: léger, prêt d'avance, Picard, Monop, pas cher, ou cétogène !

A 2 jours du menu de Noël et moins de 10 jours du réveillon, je vous ai préparé dans ce billet des menus pour tous les goûts: un menu prêt à l'avance, un menu léger, un menu Picard (=la base dirait ma fille :D ), un menu Monop, un menu pas cher et même...

Posté par roseandcook à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu de noel, menu de reveillon, menu de noel facile, menu monop, menu picard, menu de noel rapide, menu de noel sans prise de tete

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2011

Biocoop n'a rien à cacher !

Si vous suivez mes aventures à travers ce blog, vous savez qu’en dehors des pâtisseries over-sucrées que je vous propose, nous mangeons bio à la maison, quasi exclusivement. Je suis toujours la première à râler à propos du bio parce que je trouve que...

Posté par roseandcook à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, Biocoop, Commerce équitable, Cométiques bio, Eco-produits, Ecoproduits, Produits bio

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2019

Velouté de butternut bio {recette}

Oh là là, que le temps passe vite ! J'avoue que je suis plus fourrée sur Instagram ( clic! ) et que j'y publie au quotidien et parfois en direct mes recettes. Mais je vais revenir en force ici car j'ai beaucoup de recettes à partager à quelques temps...

Posté par roseandcook à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette vegan facile, idee recette vegan, recette vegan automne, recette vegan hiver, soupe vegan, veloute butternut

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2018

Lait d'amande maison: est-ce facile à faire, intéressant financièrement ? {recette} #zerodechet #faitmaison

On boit pas mal de lait d'amandes à la maison. Parce qu'on aime le goût surtout. En général j'avoue que je ne le fais pas moi-même. J'en ai testé beaucoup, certains de magasins bio, d'autres de supermarchés et finalement on aime ceux de chez Bjorg (lait...

Posté par roseandcook à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait d'amande, lait d'amande fait maison, lait d'amandes, faire lait d'amande, recette lait d'amande facile, recette lait d'amandes facile

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2019

Truffes chocolat/café vegan {sans lait/plv, sans beurre, sans gluten}

Des recettes de truffes sur le net, vous en aurez des tonnes; en vérité il suffit de faire une bonne ganache, de la laisser durcir et de rouler les boules dans le cacao amer (et non pas sous les aisselles). Pour mon grand fils, je suis toujours à la recherche...

Posté par roseandcook à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truffes vegan, idee gouter star wars, truffe sans gluten, truffe sans oeuf, truffe sans plv, truffes chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2017

Gateau au chocolat au mascarpone {recette}

Bon, je vais vous avouer quelque chose: cette année j'ai beaucoup de mal à entrer dans la magie l'orgie de Noël. Je n'ai pas commencé l'ombre du début d'une recette de Noël, je sens que ça va se finir chez Picard-my-friend si vous voyez ce que je veux...

Posté par roseandcook à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau au chocolat, gateau au chocolat et mascarpone, gateau au chocolat facile, gateau au mascarpone, gateau chocolat mascarpone mimi cuisine, gateau mascarpone mimi cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2017

Tarte rustique au thon épicé {recette}

Voilà une petite recette sans prétention, facile, bonne, qui sera parfaite pour un petit repas en famille accompagné d'une bonne salade verte ! Elle est rustique parce que je ne me suis pas embêtée à foncer un cercle ou à bien mettre la pâte: j'ai juste...

Posté par roseandcook à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, quiche rustique, tarte au thon, tarte rustique, tarte rustique au thon, quiche rustique au thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2017

Poires feuilletées faciles {recette}

Poires feuilletées. Retenez bien cette recette, c'est ZE recette couteau-suisse que vous pouvez faire pour un goûter avec les enfants ou en dessert sans prise de tête pour un repas. Enfin, "recette", c'est un bien grand mot, c'est finalement un assemblage...

Posté par roseandcook à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette facile, dessert facile, dessert d'automne, dessert d'hiver, poires feuilletees, recette de poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2017

Spaghettis de courgettes au curry, basilic thaï et crème de coco {recette}

Les courgettes en rondelles beurk-beurk, c'est fini pour nous, maintenant on se régale en les mangeant en forme de spaghettis ! Si vous voulez savoir comment faire, je vous en ai largement parlé dans ce billet. Bien entendu la recette est réalisable quelle...

Posté par roseandcook à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette vegan, recette cetogene, courgette, recette de courgette, recette keto, recette vegetarienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juillet 2017

La machine à thé Spécial-T {test & avis}

Les machines à café avec capsules vous connaissez forcément, mais l'équivalent en machines à thé vous parle t-il ? J'avoue qu'autant je sirote pas mal de boissons en tout genre en dehors du café, autant je ne connaissais pas vraiment les machines speciales...

Posté par roseandcook à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avis machine a the, avis machine a the a caspsules, avis special T, special T, special thé, test machine special T

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2017

Idée de goûter bon et pas cher avec #netto: bananes chocolat-caramel-amandes !

Avec les enfants, on n'a jamais assez d'idées pour le goûter ! Enfin surtout quand on veut leur proposer autre chose que le paquet de biscuit tout prêt et faire quelque chose soit-même. Quand Netto m'a demandé de réfléchir à une idée de repas, de recette...

Posté par roseandcook à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouter enfant, gouter facile, gouter netto, idee de gouter, idee de gouter facile, idee de gouter hiver

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2017

Chou vert frisé sauté aux lardons {recette} (mais que faire de ce chou vert tombé dans mon caddie?)

Vous avez certainement déjà acheté un magnifique chou vert frisé et puis arrivé à la maison, la flemme de faire un chou farçi... Mais alors que faire de ce chou vert ? Je vais vous donner une recette hyper simple et surprenante. Surprenante parce que...

Posté par roseandcook à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou saute, chou saute aux lardons, chou vert, chou vert frisé, recette de chou saute aux lardons, recette de chou vert frise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 décembre 2016

Crème de lentilles au foie gras #recette #Noel2016 (+version Cuisine Companion)

Cette semaine nous sommes en plein dans les répétitions pour les recettes de fêtes. Cette entrée peut se préparer à l'avance, la veille même et être dressée au dernier moment. Elle est vraiment savoureuse, assez chic avec son foie gras et...nourrissante...

Posté par roseandcook à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu noel pas cher, recette de foie gras, recette de fêtes, menu de noel facile, creme de lentilles, entree repas noel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2016

Saumon sur un lit de poireaux en croûte {recette de Noël- réveillon }

Je commence à faire quelques essais pour le 24 au soir, le 25 à midi et le réveillon du 31. Comme mes grands enfants sont en sport études en semaine, je prépare ces tests pour 2 personnes, mais ensuite libre à vous de l'adapter aux nombres de personnes...

Posté par roseandcook à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de saumon, saumon facile, recette de noel, recette de noel facile, recette de noel pas chere, saumon en croute

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2016

Rose des sables façon sapin enchanté !

Cela faisait longtemps que je voulais faire ce sapin en rose des sables. J'ai eu l'idée quand j'ai vu ceux du chocolatier Patrick Roger et cela m'a donné envie d'en faire. Il fallait juste prendre le temps de :) En réalité, c'est assez vite fait, même...

Posté par roseandcook à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rose des sables faciles, rose des sables sans margarine, dessert sapin, rose des sables sapin de Noel, sapin patrick roger, sapin rose des sables

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2016

Réussir ses sapins feuilletés {apéro, Noël}- Pas-à-pas

Moi aussi je me suis mise à frétiller quand j'ai vu passer l'année dernière des recettes de sapins feuillétés: jolies, simples, que demander de plus ! Je l'ai donc notée dans mon carnet de trucs-à-faire (qui doit bien avoir la taille d'une encyclopédie...

Posté par roseandcook à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette apero, recette de noel, recette de noel facile, recette apero noel, sapin feuillete, sapins feuilletes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2016

Bûche de Noël roulée au chocolat: facile, simple, bonne! {recette} #sansplv adaptable #sansgluten

Je vous propose une recette de bûche ultra-facile que tout le monde aimera. Ici c'est surtout les enfants qui l'aiment et pourtant, j'ai toujours le sentiment de réaliser une véritable imposture culinaire tellement c'est facile: un biscuit à la cuillère...

Posté par roseandcook à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buche de noel, recette de buche facile, recette de buche sans gluten, recette de buche sans plv, buche sans plv, recette de buche chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2016

Faire du riz ou de la semoule de chou-fleur (#sansgluten #regimecetogene #IGbas )

Pas facile de se passer de féculents quand on fait un régime cétogène, nous avons trouvé une alternative vraiment sympa que j'appelle le riz de chou-fleur ou la semoule de chou-fleur. L'idée est de retrouver la consistance sans la quantité de glucides...

Posté par roseandcook à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette IG bas, chou-fleur, recette cetogene, recette paléo, riz de chou-fleur, semoule de chou-fleur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2016

Génoises Fiordifrutta-chocolat façon Pim's ® {recette de Jaffa cakes}

Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire des Pim's maison. Après des petites recherches, l'affaire n'avait pas l'air si compliquée: de petits disques de génoises, recouverts de marmelade d'oranges, le tout nappés de chocolat, d'un seul côté (heureusement...

Posté par roseandcook à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaffa cakes, pim's maison, recette jaffa cakes, recette jaffa cakes faciles, recette pim's, recette pim's maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2017

Edit Concours Clos : 1 coffret de 6 bouteilles de vin bio à gagner livré chez vous en 24h avec Pinot bleu !

A la maison nous ne sommes pas de gros buveurs d'alcool et de vins mais quand on en boit, je veux du bon, du très bon et très souvent du bio. C'est drôle parce qu'il y a quelques années, je trouve ça presque farfelu le fait de boire du vin bio. Alors...

Posté par roseandcook à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: acheter vin bio, avis pinot bleu, choisir son vin bio, choisir vin bio, pinot bleu, vin bio

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2014

Tarama maison facile ! {recette}

Vous connaissez sans doute le refrain: une compulsion alimentaire au supermarché, et 1 h plus tard on se retrouve avec une poche d' oeufs de cabillaud en se demandant bien ce que l'on va pouvoir en faire ! Et bien c'est simple, du tarama maison ! Le tarama...

Posté par roseandcook à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarama, recette de tarama maison, recette oeufs de cabillaud, recette tarama facile, tarama facile, tarama maison

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 > >>