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Sandwich cake avec le moulé frais #Soignon ! {recette}

Le sandwich cake est très célèbre depuis qu'il a été superbement réalisé par Amuses-bouches sur son blog! <3 Je vous propose ici une version mini que nous avons réalisée en atelier pour Soignon au salon de l'agriculture. Nous avons utilisé le fromage...

Posté par roseandcook à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro facile, recette de sandwich cake, sandwich cake, sandwich cake facile, sandwichcake, entrée facile, idée d'apero originale

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10 octobre 2016

Gâteau figues-amandes cannelle: beau et tellement bon ! #FruitCakeInAJar #FruitsEtGateauxEnBocaux #sansgluten

En ce moment, j'ai un nouveau dada: mettre ensemble en bocal des fruits et de la pâte à gâteaux ! Ne croyez-pas que ce soit si simple :) Certains fruits rendent beaucoup d'eau, certaines pâtes à gateaux cuisent assez mal en bocal, il faut trouver le bon...

Posté par roseandcook à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau sans gluten facile, figues, gateau figue, gateau sans gluten automne, idee gateau automne, idee gateau facile, idee gateau figue

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7 octobre 2016

One-pot pasta à l'italienne (artichauts, tomates, olives) #sansgluten {recette}

Le one-pot-pasta ou le one-pan-pasta, c'est l'arme fatale du soir, quand on n'a pas envie de salir 12 casseroles. Et que les enfants en ont marre des pâtes au beurre. L'avantage, c'est qu'en 15mn de cuisson c'est prêt ! Le principe du one-pot pasta est...

Posté par roseandcook à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: one pan pasta, one pot pasta, one post pasta facile, one pot pasta inratable, one pot pasta rapide, one pot pasta sans gluten, recette sans gluten

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4 septembre 2014

Recette de Bô Bun vietnamien au poulet { Bun gà nuong sa} & Workshop à l'Appart Créatif

En juin, j'ai eu la chance de pouvoir participer au 3ème Workshop de L'Appart créatif. Avec un programme vraiment génial: un atelier de cuisine vietnamienne menée par la Miss Tâm, un atelier pour customiser un pochon pour les vacances menée par Isabelle...

Posté par roseandcook à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bo bun, recette cuisine vietnamienne, recette miss tam, recette bo bun facile, cuisine vietnamienne, l'appart creatif, workshop creatif

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6 juin 2016

Beurre maison aux algues {recette de l'atelier Cérébos Equilibre}

Le sel, c'est le piment de la vie ! Mais il faut arriver à trouver un juste équilibre entre le sans sel, souvent fade, parfois immangeable, et l'excès de sel, qui n'est pas bon pour la santé. Cérébos propose un sel Equilibre qui ne contient que 50% de...

Posté par roseandcook à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre aux algues maison, recette de beurre, beurre maison fêtes, faire beurre aux algues, faire du beurre, recette de beurre aux algues, recette de beurre maison

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10 février 2015

Roulés de volaille au Bresse Bleu et jeunes pousses {recette}

Cela pourrait paraitre un peu technique, mais les roulés de volaille, que l’on appelle aussi ballotines, sont très faciles à faire et seulement 15mn de cuisson. Des roulés de volailles au Bresse Bleu et jeunes pousses, cela vous tente ? J’ai adoré cette...

Posté par roseandcook à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de Pâques, recette bresse bleu, recette de fêtes, ballotine de volaille, ballotine de volaille technique, recette jeunes pousses, roule de volaille

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20 décembre 2014

Chapon fermier Label Rouge aux agrumes et légumes d'hiver ! {recette de fêtes / Noël /Réveillon }

Dans mon billet sur la sélection des volailles de Noël, je vous avais promis une recette de chapon aux agrumes et légumes d'hiver, la voici ! L'avantage du chapon, outre sa chair délicieusement fondante qui rappelle celle du poulet, c'est que l'on enfourne...

Posté par roseandcook à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de reveillon, quoi manger à Noel, recette de fêtes, recette de noel, quoi faire à manger pour le réveillon, recette de chapon facile, recette de reveillon facile

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21 décembre 2014

Des papillotes Révillon sur ma table de fêtes avec les grandes origines noir 70% et lait, et les grands pralinés ! {sans hdp}

On a tous quelque chose qui nous rappelle les réveillons de notre enfance. Je vais vous faire une confession mais pour moi ce serait sans hésiter le trio clémentines, marrons glacés et papillotes avec des pétards (et souvent 10 autres desserts puisqu'en...

Posté par roseandcook à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: les 13 desserts provencaux, avis revillon, ingredient papillote revillon, les 13 desserts liste, papillotes, papillotes revillon, quelle papillote choisir

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19 décembre 2014

Truffes au chocolat vegan à l'avocat et à l'orange douce {et en plus c'est super bon !}

La plupart des recettes de truffes contiennent soit de l'oeuf crû, soit de la crème, autant dire que j'avais rayé les truffes au chocolat de ma liste. Et puis j'ai repensé à une recette du blog Detoxinista de recette de truffes au chocolat avec de l'avocat...

Posté par roseandcook à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile essentielle d'orange douce utilisation, bienfaits de l'huile essentielle d'orange douce, huile essentielle d'orange douce, huile essentielle d'orange douce bio, recette de truffe chocolat, truffes vegan, truffes à l'avocat

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18 décembre 2014

Escalopes de foie gras panées au pain d'épices {recette pour les fêtes, facile et à préparer à l'avance}

Je ne pensais pas que faire des escalopes de foie gras panées au pain d'épices serait si facile ! Avec des escalopes surgelées en plus. Mais commençons par les questions : pourquoi prendre des escalopes surgelées plutôt que du foie gras frais ? Tout d'abord...

Posté par roseandcook à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avis foie gras Montfort, quoi manger à Noel, recette de foie gras, recette de foie gras facile, recette de fêtes, recette de noel, recette de noel facile

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23 septembre 2013

Cookies chocolat blanc et huile essentielle d'orange douce {recette}

Une nouvelle recette de cookies toute en douceur ! Chocolat blanc et orange douce, je peux vous dire que la fournée n'a pas fait long feu et que personne ne s'est fait prier pour goûter ! J'avais envie de faire des cookies chocolat blanc/orange depuis...

Posté par roseandcook à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette cookies bio, recette cookie facile, huile essentielle bio, huile essentielle orange douce, huile essentielle orange douce bio, recette cookies chocolat, recette cookies chocolat blanc

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29 août 2014

Houmous de haricots blancs {recette de saison}

C'est l'histoire d'une mère qui cueille compulsivement je-ne-sais-combien de haricots blancs à écosser et qui ne sait plus comment vendre l'affaire au sein de sa maisonnée... Une fois 500g passés dans la soupe au pistou, ça devient plus compliqué avec...

Posté par roseandcook à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette apéro facile, recette apéro originale, houmous, houmous de haricots blancs, recette de houmous, recette de houmous de haricots blancs, recette de houmous facile

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11 janvier 2017

Navets glacés au sirop d'érable

On ne se réveille pas un matin en se disant Et tiens, et si je faisais des navets glacés au sirop d'érable ? En revanche, l'autre jour je suis rentrée à la maison avec 6 jolis navets et l'envie de faire autre chose qu'une salade de navets crus (<= clic)...

Posté par roseandcook à 09:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: navet, navets, navets recette, recette de navets, navet glaces au sirop d'erable, navets glaces, navets glaces au miel

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31 mars 2014

Smoothie fraises -tomates {recette}

Je déclare la saison des fraises ouvertes sur le blog ! On commence à trouver les toutes premières fraises françaises, signe annonciateur des beaux jours qui reviennent ! Au départ quelques gariguettes et puis ensuite les ciflorettes et puis viendront...

Posté par roseandcook à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette fraise originale, idee smoothie original, recette de fraise, recette smoothie, smoothie fraise, recette fraise tomate, smoothie fraise tomate

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2 octobre 2013

Les superfruits , ces fruits tendance ! {Superfoods #1}

Super comme SuperMan; le truc qui te rend fort(e) et te donne des défenses immunitaires de compète; les aliments qui seraient parfaits , je vous présente les SuperFoods ! Parce que si tu crois, ami-lecteur, que la blogueuse culinaire c'est la ménagère...

Posté par roseandcook à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baie des incas, kiwai, nergi mulberries, super-aliments, superalimens, superfoods, superfruits

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20 novembre 2013

✰ Brandy - butter ✰ { Beurre de Cognac pour un Noël anglais } ╰☆╮

Alors que le spectre de la galère du beurre de rhum rôde encore, j'ai décidé de remettre le couvert cette année pour du beurre de Cognac. Et comme j'ai parfois un QI d'huitre (ou de moule, au choix), j'ai un peu galéré pour un truc bête comme chou à faire....

Posté par roseandcook à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idee noel, beurre de cognac, brandy butter, christmas pudding, idée noel facile, noel anglais, noel pas cher

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25 février 2013

L'éternel débat des fruits et légumes de saison { halte aux terrorismes en tout genre , billet d'humeur }

Je ne sais pas vous, mais je sens une certaine agressivité envers les recettes de fruits et légumes qui paraissent hors-saison. Punaise, on ne peut plus rien publier sans avoir droit à la petite remarque culpabilisante qui va bien: shame-on-you, c'est...

Posté par roseandcook à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calendrier des produits de saison, calendrier fruits et legumes saison, fruits et légumes de saison, débat locavore, locavore, manger des produits de saison

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15 mars 2013

Régal de légumes verts et semoule de chou-fleur au cerfeuil {25 ans de Bjorg & ateliers culinaires ouverts à tous}

Bjorg, vous connaissez certainement, c'est une des premières marques bio apparue en supermarché il y a déjà... 25 ans ! Une marque pas suédoise mais française :-) J'aime beaucoup la philosophie qui s'en dégage en général et la marque s'est engagée dans...

Posté par roseandcook à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette bio, 25 ans de bjorg, bjorg, laurence salomon, recette saine, cuisine saine, recette bjorg

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21 février 2013

Biscuits palmiers à la pâte à tartiner Nocciolata

Totalement régressifs et faits rapidement ! Le seul inconvénient, c'est que la fournée sera intégralement avalée en une fois... Sinon, pour les puristes, et avant d'être brûlée vive sur l'autel de la tradition, sachez que j'ai roulé la pâte alors que...

Posté par roseandcook à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette pate a tartiner, pate à tartiner bio, palmiers, biscuits palmiers, recette biscuit palmier chocolat, recette biscuits palmier, nocciolata

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1 février 2013

Taboulé d'hiver express quinoa - fenouil - pommes Ariane , IG bas {+concours très pomme !}

A la maison nous mangeons du quinoa depuis au moins un quinzaine d'années. Je me souviendrais même toute ma vie de la 1ère fois et elle n'était pas glorieuse: c'était mauvais et atrocement amer. Je ne savais pas qu'il fallait rincer les graines avant...

Posté par roseandcook à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette quinoa originale, recette taboule originale, cuisiner le quinoa, l'anne du quinoa, quinoa, recette quinoa facile, recette taboule quinoa

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20 décembre 2012

Crozetto aux 2 saumons {recette}

Je ne sais pas si vous connaissez les crozets, mais à la maison on aime bien parce que cela permet de changer un peu des coquillettes. On les fait cuire dans de l'eau et puis on les accomode comme on veut. C'est même plutôt pratique. Dans mon frigo il...

Posté par roseandcook à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crozets, croztto, idee de recette de saumon, idee recette crozet, recette de saumon, recettes de saumon, saumon facile

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31 décembre 2012

Accord Gigondas Santa Duc 2009- mets {agneau en croûte d'olives et figues, pommes de terre savonnettes au safran de Provence...}

Partir du vin pour aller au plat. Faire un plat qui révèle le vin. Tel est le défi qui m'a été lancé dans le cadre du concours "Du blog à l’assiette, élection du meilleur accord mets et vins de Gigondas". Je dois avouer que j'aurais naturellement eu tendance...

Posté par roseandcook à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accord gigondas, accors vin mets, agneau en croute, pommes de terre savonnette, recette agneau, recette agneau facile, safran de Provence

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13 décembre 2012

Foie gras de canard IGP Sud-Ouest au piment d'Espelette cuit... au micro-ondes ! { foie gras facile }

Que je sois brûlée vive sur l'autel de la tradition ! J'ai tenté - et réussi- le foie gras au micro-ondes. Le foie gras au micro-ondes, ce n'est pas une nouveauté, mais c'est vraiment pratique quand on est éprise de flemmingite aigue et que la DLC presse...

Posté par roseandcook à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, foie gras facile, foie gras micro ondes, recette Noel facile, recette foie gras, recette foie gras micro-ondes, recette micro ondes

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17 juillet 2012

Tartelette figues-mangues et glace à la confiture de lait Bonne Maman {recette}

Des amis invités à l'improviste, pas 2h pour faire les courses, pas de marché ce jour là, direction.... Picard-my-friend ! Je ne sais pas vous mais je n'ai aucun complexe à dire et à utiliser des surgelés pour cuisiner. Je vous parle de matière brute...

Posté par roseandcook à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette tartelette originale, caramel beurre salé recette, glace bonne maman, glaces bonne maman, glaces picard, tarte figues mangues, tartelettes facile

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9 avril 2012

Coffret d'initiation à la biérologie et barman à domicile {jeu inside}

J’ai accepté de faire ce billet sponsorisé parce que trop curieuse de savoir ce qu’il y avait dans ce coffret « Biérologie », que l’on me proposait de découvrir et de vous faire découvrir. « Initiation à la biérologie » est le terme exact. Autant j’ai...

Posté par roseandcook à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alcool, bierologie, biérologie, cuisine biere, cuisiner la biere, jeu bierologie, tendances biere

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