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Asperges crues en 3 assaisonnements {recette} #DiversitéLégumes #BioDiversité

Samedi prochain, je serai présente sur le stand du GNIS et nous parlerons d' asperges ! Ne me brûlez pas tout de suite sur l'autel de la saisonnalité, l'idée est de parler du légume qui va bientôt arriver sur nos étals et aussi de vous livrer mon expérience....

Posté par roseandcook à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge, recette asperge facile, recette asperges facile

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22 décembre 2016

Bûche choco-maronsui's® pour réconcilier le camp des bûches-choco avec le camp des bûches-crème-de-marron {recette}

Chez moi c'est l'éternelle dispute: bûche au chocolat contre bûche à la crème de marrons. Nous sommes 3 à l'aimer avec une crème au beurre pouf-pouf à la crème de marrons oversucrée et 3 avec un parfum chocolat. Cette année j'ai tenté de satisfaire tout...

Posté par roseandcook à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buche originale, buche de noel au chocolat, buche marron

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21 décembre 2016

Toasts pour fainéants-fauchés #Noel2016 #Reveillon2016

hahaha avant toute chose, je voudrais dire: pas taper ! Ce titre n'est pas de moi mais de Trish Deseine. Il y a fort fort longtemps, j'ai acheté son livre Petit Noël à la maison (en 2011) mais je ne l'ai ouvert que...cette année ! (ne cherchez pas, ce...

Posté par roseandcook à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro facile, apéro noel, apéro noel pas cher

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6 octobre 2016

Manger sans gluten sans se prendre la tête : 2 livres de ClemSansGluten à découvrir !

Honnêtement, le sans-gluten ce n'est pas toujours très simple, surtout quand on utilise des recettes qui contiennent normalement du blé, ou lorsqu'on ne veut pas passer sa vie à brouter du végétal. L'année dernière, j'ai du arrêter pendant quelques mois...

Posté par roseandcook à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine sans gluten, cuisiner sans gluten, recette facile sans gluten.

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8 décembre 2016

Bouillon de poulet maison {recette #zerodechet #petitbudget }

Parmi les recettes que je préfère dans celles qui sont très économiques et récup: le bouillon de poulet. Maintenant que je le fais régulièrement, cela me semble inconcevable de jeter directement la carcasse du poulet alors que le bouillon de poulet est...

Posté par roseandcook à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon cube sans huile de palme, recette bouillon de poulet, recette bouillon maison

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28 novembre 2016

Cookie géant à partager - BioVillage Marque Repère

Cela faisait longtemps que le Cookie géant était sur ma to-do J'ai eu l'occasion de le faire suite à une soirée de présentation de la gamme de produits Bio Village d'E.Leclerc. Ces produits je les souvent achetés, puisque j'ai collaboré pendant 3 années...

Posté par roseandcook à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookies chocolat blanc, bio village, recette de cookie

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2 novembre 2016

Sélection de calendriers de l'Avent gourmands 2016 {de moins de 5€ à plus de 85€}

Pas une année sans son petit calendrier ! Parmi les disparus que j'aimais bien, celui de chez Valrhona et celui de chez Nespresso! J'ai enlevé aussi de ma sélection les calendriers des grands chocolatiers parisiens, j'en ai finalement vu assez peu cette...

Posté par roseandcook à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calendrier avent simple, idee calendrier de l'avent, calendrier avent gourmands

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5 septembre 2016

Rôti de bœuf aux carottes et herbes de Provence, Vacqueyras 2015 de la Foire aux vins NETTO {recette}

Une recette facile pour cette rentrée: un rôti de boeuf aux herbes de Provence, carottes accompagné d'un Vacqueyras 2015 ! Je ne suis pas une experte en vins mais j'aime la cuisine avec le vin et j'aime les vins de la vallée du Rhône. L'enseigne NETTO...

Posté par roseandcook à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisson roti temps de cuisson roti, foire aux vins., roti de viande

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13 juin 2016

Aubergines aux anchois {recette}

En ce moment, j'ai une sorte d'obsession pour l'aubergine. Je suis fascinée par le fait qu'il n'y ait quasiment rien à faire quand on la fait rotir au four. On la fait dégorger, on l'assaisonne et hop, on l'oublie dans le four. Aujourd'hui je vous propose...

Posté par roseandcook à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, recette d'aubergine, recette d'aubergine facile

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18 juillet 2016

Tagliatelles de courgettes et poivrons, sauce avocat basilic et pavé #LeBonVégétal aux épinards !

Il y a quelques temps, je vous avais présenté la gamme Le Bon Végétal Herta que j'avais découverte au Café Pinson à Paris. J'y avais goûté d'excellent nuggets, des carrés gourmands tomates-mozzarella et des boulettes de légumes, le tout au soja et sans...

Posté par roseandcook à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le bon végétal, recette herta, recette le bon végétal

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17 juin 2016

Gâteau au lait chocolat croissance de Candia baby {à partir de 18 mois}

Aujourd'hui une nouvelle recette pour bébé ! L'idée était de pouvoir intégrer du lait de croissance dans le gâteau afin de pouvoir le proposer au goûter. Le résultat est un gâteau plutôt mousseux, que l'on pourra découper facilement à l'emporte pièce...

Posté par roseandcook à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau bébé, recette avec lait de croissance, recette de gateau chocolat bébé

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2 décembre 2014

Le gâteau château-fort d'anniversaire pour l'école ! {quand le fait-maison est interdit}

Chaque année, les instructions changent pour l'école. Une année on a le droit d'amener un gâteau fait-maison, et l'année suivante, le fait-maison est strictement interdit et on a le droit d'amener uniquement des gâteaux industriels. Cette année, pas de...

Posté par roseandcook à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau anniversaire facile, gateau anniversaire garçon, gateau anniversaire ecole

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23 avril 2014

Découvrez les nouveautés côté gastronomie chez Mercure ! (+ recette du classique Club sandwich)

Avec plus de 700 hôtels répartis dans près de 50 pays, il est impossible que vous ne connaissiez pas la marque Mercure ! En tout cas nous on a déjà testé (et approuvé) en famille, on est bien accueilli, la déco est plutôt moderne (en tout cas dans ceux...

Posté par roseandcook à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mercure, nouveautés mercure, vin gourmand

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31 mars 2016

Charlotte aux fraises et Gervita de mon enfance {ultra-simple et sans cuisson}

Si on me demande de citer 2 gâteaux faciles que je faisais petite, je réponds sans hésiter: le gateau des familles , que je faisais pour ma mère à la fête des mères, et la charlotte aux fruits et Gervita. Les 2 présentent l'avantage d'être sans cuisson...

Posté par roseandcook à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de charlotte, charlotte aux fraises, recette de charlotte aux fraises

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2 mai 2016

Soupe de fraises Label Rouge, avocat coco {recette}

Fraise et avocat , ces deux là se sont mariés sur le blog lors du sorbet de fraises à l'avocat, et depuis le mariage perdure ! Je ne me suis lassée ni de l'un, ni de l'autre, et j'ai décidé de les réunir à nouveau dans une soupe froide. J'avais envie...

Posté par roseandcook à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de fraise, recette de fraise facile, recette de fraise originale

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10 décembre 2016

Douceur de navets au saumon {recette bébé 9-12 mois}

Que vous ayiez 9 mois ou 99 ans, cette douceur de navets au saumon vous réchauffera ! Soyons honnête, les plus grands chez moi n'apprécient guère le navet à sa juste valeur, alors il finit souvent un peu planqué dans les soupes. Là j'ai envie de profiter...

Posté par roseandcook à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de navets, douceur de navets, soupe de navets

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5 avril 2016

Tout savoir sur les choux ! {8 trucs et astuces}

J'ai été invitée à participer au Salon de l'agriculture à l'émission Ze Cooking Girl, autour du chou ! J'ai cuisiné en direct mes nuggets de chou-fleur , une recette que je vous avais présentée sur le blog, et nous avons parlé chou-fleur, brocolis et...

Posté par roseandcook à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de chou facile, recette de chou fleur, chou-fleur

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28 février 2016

Nuggets de... chou-fleur ! {recette} #DiversitéLégumes #Biodiversité

J'adore le chou-fleur, je suis capable de le manger sous toutes ses formes: velouté, gratin etc. mais avec mes enfants, il n'a pas le même succès: ils l'aiment cru en anchoïade, etpicetout ! A la limite le brocolis peut passer avec une cuisson vapeur....

Posté par roseandcook à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de chou facile, recette de chou-fleur, recette de legumes

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6 janvier 2016

Haddock et hareng sur un lit de lentilles béluga et de patates douces {recette avec ou sans Companion}

Je vous préviens: il faut aimer le goût fumé ! Mais si vous aimez, vous serez largement comblé par ce délicieux plat qui n'a pas de saison, et qui ne subit aucun diktat car il est régime, IG bas, réconfortant. Vous pouvez mettre prendre une option vegan...

Posté par roseandcook à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine companion, recette companion, recette companion moulinex

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9 février 2016

Club sandwich aux graines germées de radis pourpre et choux

Je ne sais pas si vous aimez les graines germées, mais nous les avons découvertes il y a quelques temps, et j'aime beaucoup les accomoder en cuisine. Au dela des qualités nutritionnelles, je trouve qu'elles apportent des touches de croquants et sont parfois...

Posté par roseandcook à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines germées, idee recette graines germees, recette de graines germees

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18 novembre 2015

Cookies 2 ingrédients: avoine/banane {recette}

J'ai mis recette dans l'intitulé mais soyons honnête, on est à 2 doigts de l'imposture ! J'avais envie de choses simples... Autant je ne suis pas fan des gloubi-glouba One Pot, autant ce type d'essai en cuisine me fascine: 2 ingrédients etpiscetout, limite...

Posté par roseandcook à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette cookies originale, cookies avoine banane, cookies avoine banane chocolat

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23 décembre 2015

Mon menu du 24 au soir {Noël 2015} , un menu plutôt classique et un peu improvisé...

J'ai tellement galéré pour retrouver mes menus des années précédentes que j'ai décidé de les poser ici ! :D Et puis celui-ci pourra peut-etre vous aider / inspirer car il s'agit d'un menu de dernière minute. Nous devions partir à Marseille et faire une...

Posté par roseandcook à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idee menu noel, idee de menu de noel facile, menu de noel facile

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23 octobre 2015

Coquillages couteaux aux graines germées de poireaux {recette}

Depuis que nous avons à côté de la maison un marché avec un poissonnier, nous en mangeons plus souvent. Cela faisait longtemps que je n'avais pas vu sur un étal des couteaux aussi frais, je n'ai pas hésité une seconde à les acheter quand je les ai vus....

Posté par roseandcook à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines germées, graines germées czon, recette de graines germées

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23 septembre 2015

Gâteau renversé à l'ananas old-fashion {recette}

Il y a longtemps que j'ai ce gâteau dans ma liste de gâteaux à faire. J'aime son look très old fashion. Et nous n'avons pas été déçus par le résultat ! L'ananas caramélisé est délicieux, il n'y a pas trop de fruit et pas trop de gâteau, et le gâteau est...

Posté par roseandcook à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau renverse, gateau renverse ananas, gateau ananas

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8 décembre 2014

St Jacques au beurre d'agrumes et sauce à l'orange {recette de Noël - réveillon }

Un plat très festif que l'on pourra mettre en cuisson au dernier moment ! J'avais fait ces St Jacques au beurre d'agrumes l'année dernière pour les fêtes. On avait envie de changer un peu de la volaille et j'ai voulu faire une recette simple et sans prise...

Posté par roseandcook à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idée repas noel, idée repas reveillon, recette st jacques facile

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