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Les sablés fondants, parfaits pour faire des formes à l'emporte-pièce (ne se déforment pas à la cuisson)

Autant on trouve beaucoup de délicieuses recettes de sablés sur le net, autant ce n'est pas évident de trouver des recettes qui vont donner des sablés qui ne bougent pas à la cuisson. J'ai légèrement modifié la recette des sablés de mon enfance pour obtenir...

Posté par roseandcook à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sables decores, recette de sables qui ne se deforment pas, recette de sablés

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15 décembre 2014

Livraison de paniers de fruits & légumes frais avec Potager city ! {le meilleur que j'ai testé à ce jour !}

Je sais qu'en pleine période de Noël je ne devrais écrire que sur la bûche, le repas de Noël et celui du réveillon mais j'ai envie de partager quelque chose avec vous. L'année dernière, j'étais abonnée à une AMAP bio et locavore et si en automne j'avais...

Posté par roseandcook à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avis livraison panier de legumes, avis potager city, paniers de legumes et fruits

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19 septembre 2013

Gâteau moelleux à la crème de marrons {recette}

La difficulté quand on fait un gâteau à la crème de marrons, c'est de trouver l'équilibre entre le goût et le sucre. Si on ne met pas assez de crème de marrons c'est fade et sans intérêt, si on en met trop on va faire une overdose de sucre. Ma grand-mère...

Posté par roseandcook à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette creme de marrons originale, gateau crème de marrons, gateau moelleux à la crème de marrons

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11 juillet 2013

Le piment, les piments {trucs, astuces, infos}

Il y a de très nombreuses variétés de piments, allant du poivron (non piquant) au piment Trinidad moruga scorpion (extrêmement piquant) Ce qui fait la force d'un piment, c'est sa teneur en capsaïcine. Le fait qu'un piment soit piquant ou non n'a rien...

Posté par roseandcook à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: infos piment, piment, trucs et astuces piment

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19 septembre 2014

Champignons farcis au Bresse Bleu ! {et relais de recettes Bresse Bleu Tour}

Imaginez un relais de recettes où chacun reprend 3 des 4 ingrédients de la recette précédente et n’en ajoute qu’un seul : c’est exactement le principe du relais Bresse Bleu auquel je participe ! Le seul ingrédient qui reste constant pendant le relais,...

Posté par roseandcook à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons farcis, recette bresse bleu, recette de champignons farcis au Bresse Bleu

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12 mai 2016

Maquereaux au vin blanc ! {#recette}

Un jour, face à ma boite de maquereaux, en repensant au prix légèrement exorbitant de celle-ci, je me suis dit qu'il serait temps de tenter le maquereau au vin blanc fait-maison. C'était il y a 2 ans #sousvosapplaudissements Je viens de retrouver la recette...

Posté par roseandcook à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maquereau, recette de maquereau, recette de maquereau au vin blanc

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24 novembre 2014

Courge confite au sirop d'érable et épices {recette}

Je suis sure qu'il vous est déjà arrivé d'acheter une belle courge, emballé par les couleurs de l'automne et de vous retrouver démuni face à la chose en rentrant à la maison. Voici donc une façon très simple de préparer de la courge, c'est surtout le...

Posté par roseandcook à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de courge, comment préparer la courge, recette de coure facile

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19 novembre 2014

Une belle bouilloire Breville qui chauffe au degré près, ça vous tente ? {giveway} Edit: le gagnant est annoncé !

C'est bientôt Noël et j'ai beaucoup de jolies choses à vous faire gagner sur le blog ! Breville propose une très belle gamme d'appareils de type préparation culinaire et petit électroménager et notamment bouilloires, grille-pain, machines à café, appareils...

Posté par roseandcook à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: achat bouilloire, avis bouilloire, bouilloire spécial thé

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17 octobre 2013

Gâteau Hello Kitty facile {tuto pate à sucre ou pâte d'amandes}

Ce gâteau est juste ultra rapide à faire et le résultat est vraiment nickel. Je dirai même que c'est du niveau grand débutant et si vous suivez bien les instructions, vous n'aurez aucune difficulté particulière. Vous avez 2 options qui sont esthétiquement...

Posté par roseandcook à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau hello kitty, tuto gateau hello kitty, video gateau hello kitty

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6 octobre 2014

Soupe pétillante de fruits rouges dans un Jardin Fruité du Palais des Thés

Je vous avais parlé de mon coup de coeur pour la nouvelle collection sans théine Les Jardins lancée récemment par le Palais des Thés. Lors de la soirée de lancement, j'ai beaucoup aimé une recette de cocktail sans alcool créée par la directrice de l'Ecole...

Posté par roseandcook à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Palais des thés, les jardins du palais des thes, infusion les jardins

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10 septembre 2014

Hâchis parmentier ! {recette bébé- 12/18 mois}

Voici une nouvelle recette pour bébé, un grand classique apprécié de tous: le hâchis parmentier. Vous pourrez le servir à partir de 12 mois en mixant bien la viande. Au niveau de la recette, ne mettez le céleri que si votre pédiatre vous a donné le feu...

Posté par roseandcook à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hachis parmentier, recette hachis parmentier, hachis parmentier facile

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18 août 2014

La fabuleuse recette de la soupe au pistou !

Ma mère va me déshériter. Voici SA recette de soupe au pistou. Autant vous dire que c'est certainement la meilleure du monde, jusqu'à preuve du contraire. La recette est prévue pour un régiment mais quitte à écosser des haricots, on n'est pas à 200g près....

Posté par roseandcook à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de soupe au pistou, soupe au pistou, véritable soupe au pistou

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2 septembre 2014

Nouveautés Jardin Bio au rayon des bouillons qui méritent le détour {sans huile de palme, bio ...}

Je fais rarement ce genre de posts parce que vous, mes lecteurs-chéris, vous trouvez que ça fait un peu pub-placardée-gratos. Pourtant, Jardin Bio n'est même pas au courant de ce post et j'ai découvert ces produits par moi-même, même si souvent, pour...

Posté par roseandcook à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon cube sans huile de palme, bouillons cube bio, comparatif bouillon cube

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12 août 2014

Idées pour un apéro entre copines sans se pendre la tête !

Après vous avoir proposé des idées de recettes à faire avec les enfants avec des ingrédients Marque Repère achetés chez E.Leclerc, puis des idées de petits-déjeuners quand on est pressé, ce mois-ci je vous propose quelques idées pour composer un sympatique...

Posté par roseandcook à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: idee aperitif facile, idee aperitif originale, idee apero

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11 août 2014

Le défi gâteau au chocolat {quelle est votre meilleure recette?} + recette gateau choco-noisettes sans gluten

Il y a presque un an 1/2, je vous avais proposé dans un billet de partager votre recette préférée de gâteau au chocolat. Je vous avais proposé de tester vos recettes laissées en commentaire, et nous nous y sommes enfin attelés ! (il était temps, non?...

Posté par roseandcook à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau au chocolat, la meilleure recette de gateau au chocolat, recette de gateau au chocolat

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23 décembre 2013

Pot-au-feu de foie gras ~, facile à faire {recette}

Le 24 au soir cette année, nous avons décidé de zapper la case entrée et de faire un monstrueux apéro suivi d'un pot-au-feu de foie gras. Pourquoi ? Parce que les enfants détestent être à table le 24 et que passé l'apéro, ils n'ont qu'une envie, c'est...

Posté par roseandcook à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, recette foie gras facile, recette reveillon facile

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18 juin 2014

Tarte aux abricots et crème d'amandes au Carré Frais {recette} , pour un goûter carrément gourmand !

Mercredi, jour des enfants ou des plus grands, je vous propose une tarte toute simple et vraiment délicieuse aux abricots pour le goûter. Pour l'appareil, j'ai réalisé une crème d'amandes à base de Carré Frais: j'ai remplacé l'intégralité du beurre de...

Posté par roseandcook à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette carre frais, recette tarte abricots, tarte aux abricots

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14 décembre 2013

Préparer le CAP pâtissier en candidat libre: par où commencer ? {CAP mode d'emploi en 8 conseils essentiels}

EDIT: pour les personnes qui veulent passer en juin 2015, PAS DE PANIQUE. Les inscriptions ne sont jamais ouvertes avec octobre :) En revanche, vérifiez-bien pour celles et ceux qui voudront s'inscrire en octobre 2014, pour le passer en juin 2015, que...

Posté par roseandcook à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cap patissier mode d'emploi, cap patissier en candidat libre, cap patissier 2014

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26 mars 2014

Gâteau simple et bon pommes-verveine {recette}

Un gâteau aux pommes vraiment facile à faire, avec un subtil goût de verveine ! C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec cette nouvelle recette avec des huiles essentielles. Je n'ai même pas essayé avec de la verveine fraîche car la mienne a fait...

Posté par roseandcook à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette huile essentielle, huile essentielle bio, recette huile essentielle verveine

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4 juin 2014

Brochette de lotte au chorizo et fondue de courgettes {recette de poisson facile}

Préparer du poisson est beaucoup plus facile que ce que l’on imagine parfois. Court-bouillon, brochette ou papillote sont par exemple 3 modes très rapides pour faire simplement du poisson. Je ne sais pas si vous en mangez souvent, mais chez nous le poisson...

Posté par roseandcook à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de lotte facile, recette de lotte originale, recette de poisson facile

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25 mai 2014

5 bonnes raisons de partir en croisière et de découvrir le concept Néo de Costa Croisières

Je suis actuellement en croisière sur le bateau Néoriviera de Costa Croisières pour une croisière de 12 jours et c’est une expérience totalement nouvelle pour moi. Je ne sais pas si vous avez déjà fait des croisières mais j’ai découvert un monde que je...

Posté par roseandcook à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choisi croisieres, costa croisières, croisières

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28 juillet 2014

Cuisses de poulet Label rouge au sésame et au citron {recette}

Délicieuse recette, vite préparée, vite mangée ! Nous sommes des adeptes du poulet du dimanche, généralement du poulet au curry, alors pour changer un peu j'avais envie de tester des recettes proposées sur le site des volailles fermières et Label Rouge...

Posté par roseandcook à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet au citron, recette de poulet, recette de poulet facile

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25 juillet 2014

Marinade pour viandes rouges au barbecue !

Que celui ou celle qui n'a jamais mangé une viande sécos après passage au barbecue lève la main ! Pour remédier à d'éventuels problèmes de sécheresse et donner un délicieux goût à la viande, rien de vaut une bonne marinade ! Depuis que j'utilise les huiles...

Posté par roseandcook à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile essentielle cuisine, marinade huile essentielle, utiliser les huiles essentielles en cuisine

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18 mai 2014

Faire de la pâtisserie simple & facile avec les enfants et 6 ingrédients de base {recette de crêpes et gâteau marbré chocolat}

Avec seulement 6 ingrédients de base on peut faire des centaines, voire des milliers de recettes. Ces ingrédients de base, tout le monde les a en principe dans ses placards : farine, sucre, œufs, lait, beurre (ou huile), chocolat. Cela permet de faire...

Posté par roseandcook à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette gateau au chocolat facile, recette crepe chocolat facile, recette gateau au chocolat enfant

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25 juin 2014

5 raisons supplémentaires de partir en croisière et de découvrir le concept Néo de Costa Croisières !

Dans un billet précédent, je vous parlais des raisons de partir en croisière et de découvrir le concept Néo de Costa : les croisières sont adaptées à tous les âges, y compris aux enfants ; dans le concept Néo, il y a moins de contraintes (pas de repas...

Posté par roseandcook à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avis costa croisieres, croisières costa, concept neo costa croisieres

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